井上＠打浦橋＠上海さんへのコメント一覧(90ページ)全1,137件
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(^o^)食べたことあります！
井上…さん、どうも。
だいぶ前のお話なのですが…
行きつけで贔屓にしていた台湾人経営の中華料理屋さんでよく食べました。
その店のものはお探しの油で揚げたもので、色はこんがりきつね色で中はふっくら、ほかほか、ほのかな甘みで美味しゅうございました。
難点はちょっと油っぽいので手がギトギトになります。
そのお店も今は経営者が替わってしまいまして、昔の味とは違うものになってしまいました。
では、また。 再 見 (^_^)/~炸銀絲卷、既に食べられていましたか・・・
ajiajiroさん、どうも、
炸銀絲卷普及委員会副会長です。
さすがajiajiroさん・・・
そうでしたか、食していましたか。
ところで、その贔屓にしていた台湾人経営の中華料理屋というのは、
日本ですよね・・。
でしたら、メニューでは、どう表示されていたんでしょうか？
とにかく炸銀絲卷で検索かけますと、
どういうわけだか繁体字のサイトばかりヒットします。
つまり、香港か台湾のようです。
大陸系では引っかかってこなかったような・・・・・。
銀絲卷と言うものが北京の有名な山東料理屋にある、
と言うことですので、もともとは山東のもので、
それを揚げたやつが香港か台湾で、広まった。
・・・・・そう、推測しています。
まあ、今日の午後、広東路の当年情にホントにそれがあるのかどうか、
そしてあれば、体験してきます。
2006年05月30日06時36分 返信する -
私も調べてみました
ちなみに・・・
アメリカのY!で検索してみましたところ、
下記のブロガー達のページが見つかりました。
全く読めません(涙;)
何料理なのかは読めません。が、
店の住所、どれも台北市と書いてあります。
台湾のものだったのでしょうか。今まで上海料理と思っていたので
何かショック！
http://janie.achtung.com/food/taipei_city/shou_wei_spicy_food/
http://www.oranges.idv.tw/wp/?p=393
http://blog.yam.com/yealing/archives/773921.html
ここでは上海點心(Shanghai Dum Sum)の中に炸銀絲卷があります。
点心ってことですかね？
http://www.cphrest.com.hk/DimSum.htm
2006年05月29日17時44分返信する炸銀絲卷に火がつくかも・・
ちまめさん、どうも。
地下鉄はどうやって、地下に入れたのか、
それを考えると、夜も眠れない・・・・と言う話がありましたが、
ご存知ですか・・・
お若い方であれば、知らないでしょうね。
今の私にとって、炸銀絲卷が、どういうものであるのか、
実際目にするまでは、夜も眠れません・・・・っつうのは、真っ赤なウソです。
酒を飲んでイイ気持ちになりますと、９時には寝てしまうのです。
ちまめさんが紹介してくれましたサイト４つのうち、開けたのは２つだけ。
中国では、こういうことはよくあるのです。
気に入ったのは下記サイトですね。
http://www.oranges.idv.tw/wp/?p=393
これは、台湾のものなんですね。
でもって、杭蘇料理となってますので、
杭州、蘇州あたりの江南料理なんでしょう。
写真が一杯貼り付けてありましたが、どれも旨そう。
そして、どの料理も上海料理っぽいです。
そして、やはり炸銀絲卷も出てくるわけですから、
そうなると、やはり、炸銀絲卷は上海なのかな・・・・。
http://www.cphrest.com.hk/DimSum.htm
を見ても上海点心ってなってますし・・・・・
ムムム、分かんなくなってきた・・・・
また、眠れなくなる・・・・はいはい、ウソです。
とにかく、この問題は今週中に片付けましょう。
そして、炸銀絲卷に火を付けましょう。
つまり、こういったサイトで炸銀絲卷がチロチロと話題に
上がってくる様に仕向けて行きましょう。
そういう方向に旨く動いて行きましたら、
２人で拍手喝さいですね。
行かなかったら、行かなかったで、
それはそれで、どうってことは無いのです。2006年05月29日20時11分 返信する -
今日も老上海散歩にお供できました
何時もながらの散歩レポートありがとうございます、ご一緒にお供してる気分です、上海も緑が随分深くなりましたね、新錦江賓館の真下でもまだまだ古い町並みがあるんですね、次回訪れたおり、ぶらぶら歩きたいレポートでした、
有難うございました。裏側には別世界
ヒロム君さん、どうも。
上海の街ってのは、面白いというか、日本の繁華街などと違って、
地元の若者で賑わう淮海中路や、高級ブランド店が並ぶ南京西路などでも、
裏側には、結構大きな住空間があるんです。それも1930年代から続いている住空間です。
そして、賑やかな通り沿いに、その住空間への出入り口が、なにげなくあったりするわけで、
そこに入り込みますと、別世界に入ってしまったような感覚が味わえます。
次回、上海に来られましたら、そういうところにも、迷い込んでみてください。
2006年05月25日15時10分 返信する -
創業大酒店の場所
井上さん おはようございます。
創業大酒店のコメントを見ました。冷蔵庫はないけれどきれいな部屋ですね。私には使えそうです。
ところで場所は、「歴史ガイドブック」では「共和旅館」(中国企業銀行の背中側)と書かれているあたりでしょうか。
写真からみると延安東路から路地を入った左側のようですね。すると共和旅館は路地の右側だから、その向かいと言うことですか。
地図を見ながらあれこれ想像するのは結構楽しいです。
行ってしまえば簡単ですが。
RE: 創業大酒店の場所
真@tokyoさん、どうも。
今日は台風一過なのか・・・
カラッと晴れ上がっています。しかし時折雲が顔を出しますが・・・
昨日の台風は珍珠という名だったらしいですね。
創業大酒店の位置は・・・
「歴史ガイドマップ」の[外灘]の[C-7] に四川大楼がありますよね、
その[四川大楼]の[四]の文字の下に延安東路から入る小道が確認できるでしょう。
その小道を入って、チト奥に行き、左側に有ります。
共和旅館の左側の路地沿いではありません。
ネットでも予約できるそうですが、
私がコチラで予約しても構いません。
いつか、また上海に来られることありましたら、連絡ください。2006年05月19日12時32分 返信する -
土曜日のよる飲み会しませんか。日曜の最終で名古屋に帰りたい。
私は名古屋生まれの在日華僑２世、日本の医師免許
を取り、３６才で独立ささやかなながら開業してます。
上海は３５年前１度、５−７年前に計３回訪中です。
いつも皆さんの飲み会を拝見してます。仕事が
１時３０分に終わりセンントレに（名古屋）２時
ごろ到着です。飲み会に間に合いますか。教えてください。
日本の医療と経済、中国の医療改革につての現状が気になり
現地の様子などの様子を知りたくてお話が聞きたく
メールを出し賛同者があれば開催したいです。
絶対ためになりますよ。井上さんはじめ皆さんよろしく。
2006年05月19日03時14分返信する日曜日に食事会がありますが・・・
poseidonさん、どうも。
poseidonさんが在日華僑２世であることや、
お兄さんが文革時代中国で生活されていたということなど、
イロイロ興味深いお話は、いつかお伺いしたいと思っています。
日曜日に食事会がありますが、それに出ることは出来ないでしょうか？
５・６人集まるようになってますが・・・。
土曜日は、家族と食事するようになってますので、
土曜日は都合が付きません。
2006年05月19日07時55分 返信する -
浦東の「船長青年酒店」２号店
おはようございます！
７月に上海に行く予定で、情報収集していたら、浦東に「船長青年酒店」の２号店がOPENしたという記事を見つけました（上海経済新聞）。
http://shanghai.keizai.biz/headline/103/index.html
「船長青年酒店」のHPにはまだ新店舗のことは何も載っていなみたいです。
福州路の１号店はドミ以外は結構高いですね。
早朝の浦東発の飛行機に乗る場合、浦東に泊まったほうがいいでしょうか？
新店舗は150元のダブルの部屋があるので泊まってみようかと考えているんですが・・・。
浦東に渡るのは初めてなので、おすすめの歩き方を教えていただけませんか？
やはりクルーズがおすすめですか？近いうちに探索してきます
背包族さん、どうも。
http://shanghai.keizai.biz/headline/103/index.html
を見ますと、この船長青年酒店ですが、
浦東の山東路527号にあるとなっています。
しかし、浦東には山東路はないんです。山東路は浦西にしかありません。
思うに[山労]山東路なのかと・・・・・・
というのは、私も以前、この道を山東路だと思ってましたから。
そして
http://www.china-csc.com.cn/ShowArticle.asp?ArticleID=2522
を見ますと船長酒店・張楊店となってますから
張楊路と[山労]山東路が交差する辺りにあるのかと思えます。
いずれにしましても、近いうちに探索してきます。
いや、ワザワザ行くのではないので、恐縮しなくて宜しいです。
旨いカレー料理屋があると聞きましたので、そこで食って、
そのついでに見てくると言うことです。
「得利」と言う店でして、旨いカレーが２０元で食えるとか。
浦東南路から棲霞路に入って、スグ左にあるとか・・
この情報は下記から仕入れました。
http://www.shanghai.or.jp/yorozu/view.php3?d=1&id=43391
早朝発とありますが、何時ですか。
９時ごろでしたら浦西でもリムジンバスを利用して行けるでしょう。
８時となりますと、タクシーになりますね。
ああ、それとですね・・
上海でのディスカウント・チケットの件ですが、
私は詳しくありませんので、
もう一度、教えて！トラベラーに問い合わせてみてください。
2006年05月17日12時09分 返信するRE: 近いうちに探索してきます
井上＠打浦橋＠上海さん、上海のディスカウント・チケット屋さんの件、お礼が遅れましてすみません。
e龍は名前は聞いたことはあったんですが、古大旅行網は知りませんでした。
古大旅行網に電話で連絡をとってみました。ありがとうございました。
普段の旅行は飛行機には乗らず、宿も行き当たりばったりで決めているので、こういったポータルサイトを利用するのは初めてです。
船長青年酒店２号店の住所は山東路ですね。ガイドブックには浦東に山東路というのがあったんですが、ここじゃないんですかね？
浦西においしいカレー屋さんがあるんですね。日式ですか？レポート楽しみにしています。
本当は香港からの航空券の方がトータル的に安いんですが、久しぶりに上海に行きたいので、上海経由にしようと思っています。
朝08：15の飛行機なので、地下鉄2号線の始発05：53に乗ろうと思っていたんですが、山東路がどこにあるかがネックですね。
井上＠打浦橋＠上海さん、探索されてくださるので、助かります！2006年05月18日15時13分 返信するやはり[山労]山東路でした
背包族さん、どうも。
山東路幾ら探してもありませんね。
浦西には山東中路と山東南路はありますが・・(どういうわけか山東北路がない）
まず、ガイドブック書いた人も間違ったのかと思いますよ。
つまり[山労]山東路の[山労]を見逃したんでしょう。
私も一度、見逃しましたから・・・
ということで、イロイロ調べましたところ・・・
http://www.explore.ne.jp/blog/shanghai/149.php
やはり、そうでした。
[山労]山東路５２７号です。
思うに、この道と張楊路が交わる辺りにあるんでしょう。
だとしたら地下鉄２号線の東方路站が近いのですが・・・
バァーット、しかし・・・・今は東方路站は閉鎖されてるのだ！！！
ということで東昌路站ということになりますね。
でもね・・・・
なんかなぁ・・・・・
やっぱ、福州路のほうが、上海っぽくて全然イイかなと思いますよ。
外灘がスグそばなんですから、そして、あの６階のバーもイイですよ。
同じ２号線を河南中路站から乗ればイイんですから・・・
１０分早く起きることを覚悟で、福州路にしたほうがイイと、オジサンは思うんだが・・・
まあ、その１０分が、若者には大きな意味を持つと言うのであれば、しゃあないですね。
とにかく来週探索してきます。
あのカレー屋は、店の名が「得利」（デリー）と言うことですので、
日本式ではないのかなと思っています。
その辺も探ってきます。
2006年05月18日18時44分 返信するRE: やはり[山労]山東路でした
船長青年酒店２号店の件、お騒がせしております。
浦東に泊まったことがないので、いいかなぁと考えていたんですが、ビジネス街のようですから、近代化された街並みなんでしょうか？
確かに福州路のほうが観光に便利そうだし、地下鉄２号線にも少し手前から乗ればいいだけなので、アドバイスに従います。
船長青年酒店の１号店（福州路）のほうも泊まったことがないんですが、混んでいるといううわさです。
もう一ヶ所中心部にユースホステルがあるので、そこも候補にしてみようと思います。
ちなみに６階にあるバーは、食べ物とか注文しなくても写真撮るだけのために入ることは可能でしょうか？
また、予算が２人で100元以内の上海のおいしいレストランを探しているんですが、おすすめのところがあれば教えてください。
「小南国」というチェーン店があるようですが、いらっしゃったことがありますか？
地元のレストラン情報に詳しくない者にとって、チェーン店だとまぁハズレはないのかなぁという気がしているのですが・・・。
かつて中国で「エビチリ」を食べたことがないんですが、上海の庶民的な店で出しているところはありますか？
明日、オフ会されるようですね！私もぜひ行きたかったです（涙）。2006年05月20日12時51分 返信するエビチリですかぁ・・・・・
背包族さん、どうも。
もう１つの、上海中心部にあるユースは江西中路にあります。
その様子は下記にアップしてあります。
「上海・ある日の私の朝飯・生煎饅頭（揚げ肉まん）」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10049530/
船長の６階のバーは、昼間だったら、写真撮るのは全く問題ないです。
夜もＯＫかもしれませんが、客がたくさんいると気が引けてしまうかも・・・・。
ビールだったら３０元だったような・・。
有名な[３ ｏｎ ｔｈｅ Ｂｕｎｄ]でも３５元のビールだけで粘って
バルコニーからの夜景を楽しんだことありますよ。
「小南国」は３度行ったことがあります。
予算は１人１００元以上行きますね。
チェーン店で、もう少し安めで、お勧めは、
上海人家ですね。
特に陝西南路の店がいいでしょう。
ここでしたら、６０元予算で行けるでしょう。
エビチリですかぁ・・・・
そういえば私も、そんなに目にしていません。
四川料理屋には、必ずあると思いますが、
私は今まで注文したことあるのかどうか・・・記憶がないですね。
ですが、今後気に掛けておきます。
呉江路においしい四川料理屋があると聞いたばかりですので、
今度、行って見ます。呉江路にあるんですから高級店ではないと思います。
そこで、エビチリを注文してみます。
ということで、エビチリに関しましては、
上海に来る時期が迫りましたら、また質問されてください。
もし、なんでしたら、一緒に行ってもイイし・・・・・。2006年05月20日16時04分 返信する -
東方飯店
井上さん わざわざどうもありがとうございました。
上海の半分歩いたような物ですね。
自称はあの瞬間に思いついたもので、まだ誰も認知して呉れてはいません。東方飯店：様子は分かりました。展覧会は字面からは確かに際物のようですが案外まともかもしれません。我々の感覚とは違うのでしょうから。
96年に大世界に行くとき何だコリャと思い撮っています。角を落としたバルコニーが特徴ですね。西蔵路がメインですが北方路のコーナーもきちんとしている。それにしても死をも恐れぬウォーカー魂に頭が下がります。
クラクション ブーブー鳴らされたのでは。
そういえばあの時も大世界は2階を工事中で、防護シートがかかっています。
船長の屋上のことは話には聞いていたが、見晴らしまあまあではないですか。隣をこうやって見ることもめったにないでしょう。
創業も船長も外観は歴史そのものですが、フロントは明るいですね。年金生活者向きにも見えますので、年寄りと若者の交流の場になりますよ。
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２１日、聯宜餐室で食事会
２１日に上海・茂名南路の聯宜餐室で食事会をします。
今のところ参加しますのは・・・・
私のページを見てくれている方でYさんと言う女性。
この方は杭州に３泊しまして１８日に上海に来ます。
「地球の歩き方」の掲示板
http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/local_list.php/local_id/77/
で知り合いました
ちえりーさんという方と、cocoloさんと言う方と、
私の４人です。
当日上海に居られる方で、
参加したいと言う方は、私のページの掲示板か
メールボックスにメールを入れてください。
日時：２１日（日曜日）、１８時
場所：聯宜餐室
ココは地下鉄１号線の陝西南路駅が近いです。
その駅（站）からの行き方は下記をご覧ください。
「上海・茂名南路の聯誼餐室は人気の店」
http://4travel.jp/traveler/dapuqiao/album/10054037/2006年05月16日08時21分返信する
