ちび-ゆかさんへのコメント一覧(3ページ)全25件
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始めまして
ちび-ゆかさん 今晩は
小生のｈｍｌに、お越し願い有難う御座いました。
イタリヤグルメ旅行記ＮＯ３迄拝見しました。
貴女様は、旅慣れている様で、上手に美味いものを、見つけているナー、
と思っていたらＮ０３では、外れとの由で、納得しました。
小生は、海外では、何時も食事時には、当て物で苦労しています。
”トリュフ””ファグラ””キャビア”も一度で、ＯＫ、高過ぎるのでは、
貴女様のグルメ求道士を見習い、もう少し勉強致したいと思います。
はじめまして
kaz-ykさん、こちらこそ、お越しいただきありがとうございます。
kaz-ykさんのページ、すごくたくさん旅行記があって、わくわくしました。
そして、すごく素敵な御夫婦だな〜と思いました！
今日はとりあえずローマ編を見せていただきました。
これから、他の旅行記も少しずつ見せていただきますね。
私はイタリア語は少ししか話せませんが（しかも、旅慣れているわけでもないんです〜）食材や料理の名前はそれなりに覚えて行きました。
なにしろ、食べるための旅行でしたので・・・(^_^;
食べることへの情熱は人一倍です（笑）
それでももちろんメニューがわからなくて、あてずっぽうで頼むこともありますし、辞書で調べてからオーダーしたりもしました。
おいしそうなレストランは旅行前にネットや本で調べまくって、ピックアップしてから行きましたが、もちろん下調べなしで入ったレストランもあります。
ちなみにトリュフ、フォアグラ、キャビアは私もそれほど興味はないですね〜。
安くておいしいものに出会えるとすごく嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
2005年07月18日00時25分 返信するRE: はじめまして
ちび-ゆかさん 早速お返事有難う御座いました。
”グルメ”求道は、中々大変ですね、伊語を習い、料理書で予習をして
行かれるとは、ご立派です。
大阪では、クルメ完成には、３代要すると云われています。
（お爺さんがグルメであれば、孫のグルメは、本物と）
とても真似出来ないので、海外へ行く時は、失礼ですが、貴女様のｈｍｌを、コピーさして貰い持参したいと思います。
過日カリブ海クルーズ船上のレストランでの食事のメイン
GAMBER ONI COTTI IN PADELLA AL PROFORO DI MARE
"Tiger shrimp,rosted garlic and fresh herbs,seved on a bed of grilled
asparagasus and baby vegitabls" は、当たりでした。
肉料理は、パサパサでソースで食べるtypeで、外れでした。
海外で、肉自体が美味しい肉料理には、中々あたりません。2005年07月18日13時53分 返信するグルメ道
真のグルメになるのは大変ですね。
３代も要するなんて！
私は安っぽい味のものも好きなので、単に食い意地が張っているだけだと思います(^_^;
また、私の行ったレストランの多くはいろんなホームページで教えてもらったものですから、私のは単なる受け売りなんです。お恥ずかしい(>_<)
それでも、これから旅行される方のヒントになればいいな〜と思っています。
参考にしていただければ幸いです。
それより、カリブ海クルーズいいですね！
船旅にも憧れます。
お食事もおいしそう〜。
エビ好きなので、とっても羨ましいです。
お肉料理でおいしいものに当たる確率よりは、だんぜん魚介のおいしいものに当たる確率の方が高いように思います。
個人的に、お肉は焼いたものよりも煮込んだものの方が好きですね〜(^_^)
2005年07月18日23時32分 返信する -
こんにちは
写真がとてもきれいですね。のんびりしたイタリアの空気と、パスタやトマトのおいしさが伝わってきます。電車やクルマを駆使して良い旅をしたのですね。こんばんは
いつもこまめに見ていただいて、ありがとうございます。
海外でのレンタカーは今回初めてだったので、道に迷ったり、事故りそうになったりしてけっこう大変でした(^_^;
でもバスや列車の本数が少ないところを旅するにはやっぱり車が便利ですね。
食事も、似たようなものばかりを食べていて、変わり映えしなくてすみません(>_<)
トマト好きなので、どうしてもトマト味のものを選んでしまいます。
日本に帰ってきてからは和食ばっかり食べてましたが、そろそろトマト味が懐かしく感じる今日この頃です。2005年07月10日23時52分 返信する和食の魅力
ちびーゆかさんの大ファンなので、こまめに拝見し陰ながら応援しています。言葉の不自由な海外でクルマを借り、運転するなんてそれは大変だったでしょう。すごい勇気ですね。さて、イタリアといえばトマト。味も良くリコピンやビタミンを含み、食べない手はありません。でも和食がおいしいと思うのは日本人なので当然でしょう。海外でいろいろなものを食べれば食べるほど、行き着くところは和食なんです。食材、だし、軽さももちろん、米がいいですね。2005年07月11日01時43分 返信するRE: 和食の魅力
極楽とんぼさん、こんばんは。
レンタカーに関しては、私はナビに徹していたのでまだマシだったのですが、相方は相当しんどそうでした(^_^;
言葉も、もう少しイタリア語ができればいいんですけど、なにぶん片言なので、こちらの意思は伝えられても返ってくる答えがわからず困ったことも・・・。
食に関しては、日本人でよかった〜と思います。
炊きたての米はたまりません！
それに、家で、和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックなどなど、なんでも作って食べれますもんね。
ちなみに今日は中華でした(^-^)
でもそろそろ、イタリアで買ってきた食材を使ってパスタなんかを作ろうかなと。
これからも極楽とんぼさんの御期待にそえるよう、頑張りまーす。
2005年07月11日23時14分 返信するイタリアの魅力
外国でレンタカーというと、免許、借りる手続き、標識、地図など問題満載ですものね。私は右側通行は苦手です。左折したときに左車線に入りそう。
イタリア語も、ＮＨＫの講座を見ていたのですが、なかなか難しいですね。
さて、確かに日本ではなんでも作って食べられますね。いいとこ取りできて幸せですよ。今日は中華でしたか。強い火力にゴマ油に水溶き片栗粉で仕上げておいしいものを食べたのかな？パスタもおいしいですね。うちには何種類かを常備しています。それにエキストラヴァージンオイル、ガーリック、トマトにズッキーニ他。あとは南イタリアの新鮮なヴァレンシアオレンジがあったらいいのにね。
2005年07月11日23時31分 返信するRE: イタリアの魅力
イタリアの食材を見るとわくわくします。
向こうでお土産に買ったものは食材ばかりでした(^_^;
果物も持って帰れるといいのですが・・・。
ちなみに今日はエビのチリソースを食べました。
明日は、向こうで買ってきたガルムソース（魚醤）を使ったパスタを作ろうかなと思ってます。
パスタは、家で食べるのはもっぱらスパゲティばっかり。
太さは1.4ミリのがお気に入りです。
2005年07月12日00時55分 返信するイタリアの食べ物
私も食材を見るのが大好きです。デパート、スーパーマーケット、
コンビニエンスストア、そして街の店や市場。時間を作って
必ず寄ります。生ものと瓶は避けますが、袋ものなら買いますね。
エビのチリソース、いいですね。豆板醤の出番でしたね。
ガルムソースは魚醤ということは、タイのナンプラーみたいな、
ちょっと匂いのするしょうゆみたいなものなのでしょうか。
スパゲティはかけるもの、あるいは和えるもので勝負ですね。
いかすみ、うに、クリーム、チーズなどバラエティ豊富に楽しめる
ので、日本のどんぶりとそっくりです。といっても、天麩羅やさしみは
パスタには無理ですね。ちなみに、私もイカとタコは苦手です。
2005年07月12日01時06分 返信するガルムソース
極楽とんぼさん、こんばんは。
ガルムソースは、イワシから作られた魚醤で、ソレント半島のチェターラという村の特産物です。
今日はしめじとアサリとプチトマトのパスタにしました。
味つけにガルムソースを使いましたが、おいしかったです(^-^)
帰国してから、初のパスタでした。
2005年07月12日22時35分 返信するRE: ガルムソース
こんばんは。
オリジナルパスタ、おいしそうじゃないですか。
食べるのが上手な人は作るのも上手。
きっとイタリア人も絶賛の料理ができたことでしょう。
イワシから作られた魚醤ということは、ナムプラーと
似ていますから、だいたいの想像がつきます。
ああ、ソレントが懐かしいです。
帰国してから初のパスタなのでは、ますますうまかったでしょう。2005年07月13日00時17分 返信するRE: RE: ガルムソース
やっぱりパスタはおいしいですね。
むこうで真空パックのオレッキエッテを買ってきているので、今度はトマトソースのオレッキエッテを作ってみたいと思います。
ところで、実はナンプラーは使ったことがないのです。
使おうかな〜と思いながらまだ未経験。
エスニックな料理ってあまり作らないからかも。
あ、カレーはよく作ります(^_^;
食べ物の話って尽きませんね〜。
2005年07月13日22時31分 返信するおいしいもの
パスタは歯ざわりがいいですね。たくさん種類があるし。
真空パックのオレッキエッテということは生パスタですか？
生は自分で作らない限り、なかなか使う機会がありません。
ナンプラーは小さな瓶ですから、ぜひお試しください。
辛くないのでエスニック料理じゃなくてもＯＫです。
ただ、香辛料も調味料も使う気で買わないとたまりますね。
似たようなものは使い切るまで持たないことだと思います。2005年07月13日22時39分 返信するRE: おいしいもの
真空パックのオレッキエッテは、乾燥したものではなく、もちもちっと柔らかいものです。
食材屋さんで見かけて、ついつい買ってしまいました。
向こうで買ってきた食材を使っての料理はわくわくします。
本当は料理好きではないのですが・・・(^_^;
2005年07月14日22時50分 返信する信じられません
真空パックのオレッキエッテ、生だけにもちもちっと柔らかいなんていいですね。形は違いますが生八橋みたいな感触でしょうか？みみたぶかな？
でも、あけちゃったら使わないといけませんね。料理好きではないなんて、絶対に信じられませぬ。きっと良い奥様になります。
2005年07月15日01時39分 返信するRE: 信じられません
オレッキエッテは、まさに耳たぶみたいな感じの感触です。
賞味期限も近づいてきているのでそろそろ作らねば・・・。
良い奥様・・・（遠い目）
残念ながら、掃除も洗濯も料理も、家事全般キライなのです〜(^_^;
2005年07月15日22時01分 返信するオレッキエッテ
現地の生のオレッキエッテがあるなんてホント、いいですね。
耳たぶみたいな感触が忘れられないです。
くれぐれもカビたりしないよう、賞味期限の前に
おいしく調理して胃におさめてください。
良い奥様の件、まだ早かったのかな？ごめんなさい。
掃除も洗濯もやらずに済めばそれに越したことはありませんが、
誰かがやらねば仕方ありません。私は結構好きですよ。
2005年07月16日00時43分 返信する家事
極楽とんぼさんは家事はそんなにイヤじゃないんですね。
羨ましいです。
楽しんで家事ができれば、それがベストなのですが。
料理は、まだ他の家事よりは楽しめますけどね。
私は「良い」奥さんになることは不可能だと思われますので、思わず遠い目をしてしまいました・・・(^_^;2005年07月17日23時07分 返信する良妻ですが
大丈夫です。良い奥さんというのはダンナ氏が良いと言えば
それでＯＫなので、家事はダンナにまかせて仕事をして一緒に
旅行にでれば良いと思います。ところでマテーラの写真いいですね。
2005年07月18日00時08分 返信する -
おいしそう！
いいですねぇ、期待に十分こたえてくれるおいしそうな料理の写真の数々。
イタリアの香りがしてくるようです。しかもみんな食べたなんてうらやましいです。それだけ食べてスタイルがいいなんてすごいと思います。そうとう歩いたのですね。とても感心します。 -
パート３、楽しみにしていました
オオボケの田舎駅への驚きがよく伝わってきておもしろいです。注目はホテルの写真です。ベッドはトリプルですか？これは珍しいですね。普通はツインかダブルなんですが。それと座っている美人はご本人でしょうか？RE: パート３、楽しみにしていました
極楽とんぼさん、感想をありがとうございます。
励みになります！
でも更新のスピードが落ちてしまっていてごめんなさい(>_<)
今回の旅では、他のホテルでもなぜかベッドが３つあることがありました。
専らスーツケース置き場になっていましたが・・・。
写真に写っているのは、けっして美人ではありませんが私本人です(^_^;
このような旅日記をアップさせることは考えていませんでしたので、建物や風景と一緒に写ってしまっている写真が多いです。
そしてこれからしばらくは食べ物の写真がほとんどで、あまり面白い物の写真がないのです。
すみません〜(>_<)
2005年07月03日00時22分 返信する -
はじめまして。
イタリアはもう、だいぶ暑かったようですね。
南イタリアって、いいですよね。
旅姿がとてもお似合いですよ！
いわゆる観光地の写真ではなく、目に付いた
身近なものを撮った写真がすばらしいです。
そして特に良いのが料理の写真。グルメなんですね〜。
旅といえばなんといっても食べることですよね！はじめまして
極楽とんぼさん、はじめまして！
私の稚拙な旅行記をお読みいただき、ありがとうございます。
イタリアは、実はローマ初日は暑かったんですが、その後かなり涼しくなり、寒いと感じる日もありました。
１週間ぐらいしたら、また暑くなったんですけどね。
適当に撮った写真ばかりなのですが、食べたものだけは全て写そう！というのが今回の目標でした(^_^;
単に食い意地が張っているだけで、グルメかどうかはわかりませんが、続きも頑張ってアップしていきますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
2005年06月29日22時36分 返信するRE: はじめまして
ゆかさんも私も、「旅が好き、食べることはもっと好き」のようですね。料理はしっかり撮影しておかないと、しばらくすると忘れてしまうものです。写真も被写体がユニークで良いのですが、文章がまた良いです。ツボにはまって、すっかり気に入ってしまいました。ところで、今注目のエミレーツ航空とトゥルリでの宿泊がうらやましいです。ドバイ経由で何時間かかりましたか？豪快なイタリア旅行に何人で行ったのですか？感心しました。2005年06月29日23時12分 返信するエミレーツ航空
そんなに褒められると恥ずかしいです〜〜(>_<)
これからどんどん、つまらなくなっていったらどうしよう（笑）
エミレーツ航空は、関空〜ドバイ間 行き１１時間 帰り９時間半
ドバイ〜ローマ間 行き７時間 帰り５時間でした。
乗り継ぎもスムーズでよかったですよ。
ちなみに行きは２時間、帰りは１時間のあき時間でした。
トゥルッリの宿泊はよかったですが、シャワーのお湯がたっぷりとは言いがたかったです。
でもキッチンもついてていい感じでした（使っていませんが）。
旅行人数は２人です〜。
極楽とんぼさんの旅行記も少しずつ読ませていただきますね。
ちらっとイタリアの分を見せていただいたのですが、食事の写真があったので嬉しくなりました。
うにパスタ食べたい〜。
2005年06月30日00時44分 返信するRE: エミレーツ航空
えっ、行きは合計20時間？！すごいですねぇ。私の最長所要時間はスペインですが、16時間でした。しかもドバイからローマまで７時間もかかったなんて驚きました。それにしてもドバイ空港のローレックスの時計、欲しいですね。それとウニソースのパスタは絶品でした。味も香りもすばらしい！イタリアバンザイです。旅行記のパート２もいいですね。なかなか凝っているので新婚旅行かなにかですか？2005年06月30日01時03分 返信するRE: RE: エミレーツ航空
すご〜い！全部足すと２０時間ですね。
気づいてませんでした(^_^;;;
初めは午前中出発の大韓航空で行こうかと思っていたんですけど、エミレーツ航空なら２３：１５発なので、予定の前日に出発できる！と思ったんです。
大韓航空より早くローマ入りできますしね。
寝て、食べて、寝て、食べて、と繰り返しているうちに着いたので、直行便よりも早く感じたぐらいです。
ウニパスタは、食べたいと思いながらもまだ未食です。
シチリアに行ったらぜひ食べたいですね。
あ、今回の旅は新婚旅行ではなく、ただのグルメ旅行です（笑）2005年06月30日23時41分 返信するエミレーツＶＳ大韓航空
旅への情熱は２０時間をも吹っ飛ばすのですね。
エミレーツ航空２３：１５発。
仕事が終わってから乗れるのはいいですね。
それでも午後到着じゃないですか！
でも大韓航空より早くローマ入りできるということは、
大韓航空っていったい…。
飛行機って、不思議に寝て食べてを繰り返せるんですよね。
まるで家畜状態です。太ったところでオオカミに食べられそうです。
シチリアはウニのほかにオレンジ、トマト、カジキも美味です。
ただし、「マフィア」と発音するのは避けましょう。
2005年07月01日01時16分 返信する
