あちゃもさんのクチコミ全3件

おいしいパスタを雰囲気のいい所で食べたいな～という時に便利です。
ディナーのAセットをいつも注文しますが、とても凝った前菜です。
ここのオススメはバジルソース。特に紋甲イカとエビのトマトバジリコは絶品です

旅の最後にせっかく高山に来たんだしと思って散策をしつつも飛騨牛ステーキのお店を探していました。ブルボンさんは予約で満席と言われたので、こちらに予約を...

予約の時間に入るとお兄さんがどうぞということで席に案内してくれました

メニュー表がたくさんあり迷いそうだったので、どれがオススメですか？と聞くと飛騨牛のコースと季節限定のジビエ料理を薦めてくださりました。

ジビエと聞いて、前日泊まった弥次兵衛さんの熊汁がまだ忘れられなかったので、熊料理を探したら...スープであるじゃん！！

注文は飛騨牛ロースステーキコース
無理を言って追加料金でスープをクマと地物のキノコのあっさりスープにしてもらいました

まずは、パンが出されました。
あれ？ライス注文だけど...と思ったら、お店の人曰くサービスとか。頃合いを計ってお代わりも聞いてきます。
小麦粉のいい匂いがして美味しかったです。
【熊と地のキノコのブイヨン仕立てあっさりスープ】
前日の熊汁がガツンと熊の味をストレートに出した味とすれば、これはメインの前にさっぱりといただく感じ。
前日ほどのインパクトはダシから感じないものの、しょうががほどよく効いていてとても温まります。また、熊の肉がゴロゴロ入っていて、熊肉を噛むととてもジューシーです

【飛騨牛のロースステーキ】
見た目は思ったほど厚くないかも...
ナイフでなかなか切れなくて結構苦労しました(笑)
ただ、口に入れると牛肉の旨味がいっぺんに広がって、さっとなくなる感じ
これが飛騨牛なのか～と感じました。
牛肉でこういう経験初めてだったので、飛騨牛が人気な理由も納得しました

【飛騨の牛乳のジェラート】
飛騨で飼っている乳牛から作っているというだけあって、とても濃厚な味でした。

今度は鹿肉とか熊のメインも食べたいなあ...

相倉と菅沼の間、上梨地区にある宿で流刑小屋や村上家が徒歩圏内にあります。
3月でも50cmの雪が積もっていましたが、これでも例年の半分以下だそう
【アクセス】
五箇山はここに限らず車を使った方が便利です。(冬は対策をお忘れなく)
一応、高岡→白川郷のバスもありますが、平日は日に4本しかないから計画的に動かないといけません(苦笑)

【お部屋】
ご主人が自ら改装したそうで新しめの内装です。畳で寝るのは久々だったです。おばあちゃんの家にきた気分ですね
お風呂はいくつかの風呂施設の割引券を渡してくれるので、そこに入ります

【料理】
3月はコイが旬なのでコイを食べたかったですが、コイは大きいため当日の宿泊が1人ということもありお出しすることができないそう。残念...(´・ω・`)
ですが、山菜や岩魚、クマ汁やぼたん鍋など山の味を堪能しました！
特に僕はクマ汁のパンチはあるけどあっさりといただける味が好きになりました！(次の日も熊汁の味が忘れられなくて高山で熊のスープを頼むほど気に入った味です)

あと、食事をしながらご主人と様々なお話をしました。五箇山のことや、ご主人の普段の過ごし方や豆知識なども教えてくださり...とても、楽しくて有意義な時間を過ごしました。
今度はお祭りの時期に行きたいですね

ご主人は気さくでおしゃべりがお好きな方だと思うので、五箇山のことをより知りたかったり...宿の方との会話がお好きな方はぜひ泊まってみるといいと思います