中央アジアプロフセンター Plov Center

地元の料理

巨大なプロフ釜でインスタ映えを狙う人々が国内外から押し寄せます

5.0
旅行時期：2024/08（約1年前）

タシケントクチコミ：6件

市内の北側のエリアにある、いわずとしれた巨大なレストラン。さすが「中央アジア」の名を冠しているだけあり、展示も兼ねたプロフの作成光景を柵やガードもなしで大々的に公開している豪快なお店です。あちらの窯ではパンを焼き、こちらの竃は肉を焼く用、こっちは野菜用･･･と分かれているのですが一つ一つがとんでもねえ大きさをしています。そしてその集大成が、一番わかりやすく鎮座している「2000人前をいっぺんに調理できる巨大釜」。やはりここが一番の人気で、老若男女国籍を問わずスマホを片手に持った来場客による人だかりができていました。

注文は席に着いてから行うシステム。QRコード注文が推奨されていたのですがイマイチうまくいかず、結局近くにいた店員のおばさん（英語が通じないのでロシア語の翻訳アプリで何とか対応）に頼んで解決しました。一人前だったのですが結構ボリューミーです。私は大食漢なのでどうとでもなりましたが、小食の人用に0.7人前くらいの小盛も用意されているようなので、自信がない人は最初からそちらに行くのがいいかもしれません。

お会計は数か所あるチケット販売窓口のような形をした場所で行います。私はプロフのほかにナンとサラダと緑茶も付けたので会計額が100,000スムを超えてしまいましたが、プロフだけならもっと安く抑えられるはずです。