ガイヤーンウィチェンブリー Wichian Buri Grilled Chicken

地元の料理

小屋のような外観だけどガイヤーンは絶品

4.0
旅行時期：2018/12（約7年前）

by yasakiさん（女性）

チェンマイクチコミ：9件

ニマンヘミンにあるタイ風ローストチキン「ガイヤーン」のお店です。Googleマップで見て高評価だったので行ってみました。

お店は小屋というか車庫のような？半オープンな建物で、軒先で鶏肉を焼いています。その煙がお店の目印になります。お店の雰囲気はローカル向けですが、店内には欧米人などの観光客も大勢いて満席でした。

メニューはタイ語表記しか見当たらなかったので、食べたい物を口頭で注文しました。ガイヤーン、豚肉のサラダ「ラープムー」、青パパイヤのサラダ「ソムタム」、もち米「カオニャオ」をオーダーしましたが、料理は全てとても美味しかったです。

ガイヤーンは食べやすいようにカットされており、つけだれも添えられていました。そのままでもしっかり味が付いているのでタレ無しでも美味しいです。表面は炭の香りで香ばしく、身はジューシー。一羽か半羽で注文できるようですが、二人なら一羽は食べられると思います。

ソムタムなどの辛さも注文時にお願いすれば調節してもらえますし、店員さんは外国人観光客に慣れているようです。お昼時は混雑していますが、店じまいも早い時間のようなので、食べたい方は並ぶ覚悟で早めに行く事をおすすします。