クイジーンアンプラグド Cuisine Unplugged

ビュッフェ

今回のテーマは「究極の海老」

4.0
旅行時期：2016/01（約10年前）

by T04さん（非公開）

バンコククチコミ：353件

「プルマン・バンコク・キングパワー」ロビー階、朝食会場にもなるビュッフェレストランです。今回は友人とディナーに訪れました。バンコク初の高級デザイナーズ系ホテルとしてオープン時に話題となっただけあって、このレストランも少しポップなデザインですが、落ち着いて食事が楽しめる不思議な空間となっています。また、大陸からのお客さんの姿もなく、静かな雰囲気であったことも良かったです。店内に入ると、まずはシーフードを積んだ船。店内左手には寿司・刺身、シーフードやフルーツ、サラダ、そしてスイーツという４台のビュッフェ台、右手にはメイン料理の大きなオープンキッチンになっています。料理の品数は充分、質もなかなか高いと思いますが、今回のテーマは何と言っても「究極の海老」。そのテーマ通り、海老を中心としたシーフードは新鮮さを感じるものでしたし、グリルで焼いてもらった大きな海老も本当に美味しくいただけました。寿司・刺身のネタは相変わらずタイ人好みの品揃えではありますが、決して悪くはありませんし、個人的に好物の北京ダックがあったことも高評価に砂がります。そして〆のデザート類、とくにケーキは、以前とくらべて間違いなくレベルが上がっていました。これで999THB(税・サービス料込)であればお得です。