インペリアル Imperial

カフェ

最高の味、インペリアルトルテ　モーツアルトエディション

5.0
旅行時期：2015/10（約10年前）

by usakorabichanさん（非公開）

ウィーンクチコミ：21件

楽友協会の手前のリンク沿いにありました。インペリアルホテルのロビーの左側がカフェの入り口で、手前にケーキのショーケースが有り、色々なトルテが並んでいました。
高級ホテルのカフェなので、ユッタリとしか空気が流れていました。
インペリアルトルテ・モーツアルトエディションはフォークで切り易い柔らかさの、凄く甘いチョコレートに包まれていました。そしてスポンジには、ニッキのジャムが挟まれており、ニッキのスッキリ感が、チョコレートの甘さを引き立てていました。
そしてメレンゲを飲むと、物凄い甘さの中で、更にニッキの香りが口の中一杯に広がり、スッキリ感の中で一層の甘さが楽しめました。味覚神経を巧みに操って美味しさを表現していました。味の芸術品でした。