劉家肉粽 (嵌子脚店)

地元の料理

観光客にも地元の人にも人気がある

4.0
旅行時期：2014/12（約11年前）

by ﾐﾐさん（女性）

新北クチコミ：11件

今回支店に行きました。支店は地下鉄淡水線芝山駅からすぐ近くにがあります。
ここでは北部粽と南部粽の両方を味わえます。台湾は北部と南部で、ちまきの調理方法や具材、味などが異なります。北部ではもち米、具材を油で炒めてから蒸し、味が濃いめです。南部の方は材料をそのまま竹の葉（笹）に包んで、鍋で水煮するので、味も薄め、タレを付けて食べるものが多いようです。私は北部粽の方が好きです。
今回買ったのは北部大肉粽です！中は豬肉(豚肉)、香(シイタケ)、花生(ピーナッツ)、蘿蔔乾(切り干し大根)が入っていて、味がしっかりしていて、とても美味しかったです！
いつも日本に行く時必ず持って行く定番のお土産です。