雰囲気、サービスは最高だったが、コース料理はCPに見合わないか？
- 3.5
- 旅行時期：2014/11（約11年前）
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by hiroさん（男性）
香港 クチコミ：31件
ミシュラン三ツ星ということで試に行ってみた。
ロケーション、インテリア、サービスは最高。
込み込みで約HK$4,000のコース料理と予約をしてあった北京ダック、お勧めのフォアグラ等を試してみた。
受付から、着座、ウエイターの対応はさすが。
キャプテンは大変にお客を見ていて対応が早い。
北京ダックは念のために予約をしておいた。丸々太った北京ダックを皮、身を取り分けてくれる。
身はレタスに包んでというパターン。
これはパサパサでイマイチ。
フォアグラは中華風ソース。オイスターソース的なブラウンソースがかかっている。
感動するほどでもない。
コース料理だが、ツバメの巣はスープにたくさん盛られていたが、お湯で戻した感があり味がなかった。大間のアワビの一口でいけそうな小ささ。
コストパフォーマンスからみるともういいかな？といった感じだった。
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インテリアは最高だ。
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大盛りのツバメの巣。
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蒸したロブスター
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大間産干しアワビなまこ
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ハタのフライ
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パスタのチャーハン
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フォアグラ
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- やはり場所代なのか。
- サービス：
- 4.5
- 行き届いている。
- 雰囲気：
- 4.5
- 対岸の夜景がきれい。
- 料理・味：
- 3.5
- 感動はない。
クチコミ投稿日:2014/11/30
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