忍者ラーメン Ninja Ramen

和食

あれっ…

2.5
旅行時期：2013/08（約12年前）

by T04さん（非公開）

チェンマイクチコミ：157件

フアイゲーオ通りからスリィマングラーチャー通りに入って左手、黄色いクマさんがトレードマークのホテル「ハグ・コレクション・アット・ニマン」、その数件先にあるのが「忍者ラーメン」です。ブログなどで評判が良かったので、期待して訪れました。４人掛テーブルが置かれたテラス席をぬけ店のドアを開けると、左手には調理カウンター(座席はありません)、右手には入口から奥に向かって２人掛けのテーブルが４卓並び、奥には３～４人掛けのテーブルが２卓という陣容でかなり手狭、テーブル間の感覚も狭く、後ろの席の人とは椅子の背中がぶつかり合う窮屈さです。注文したのは醤油ラーメン(Mサイズ)79THBと、焼きチャーシュー丼99THB。目の前にはすでにタイ人の若いカップルが座っていましたが、テーブル上には飲み物以外何もなく、まだ注文した品が届かない模様。15分後、やっと焼きチャーシュー丼到着。炙られた厚めチャーシューが４枚乗り、甘めのタレとゴマの香りが良く、まぁまぁでした。ラーメンが届いたのは焼きチャーシュー丼がなくなる寸前で、注文後20分以上経過後、前にいるカップルのラーメンと同着でした。ラーメンにしては遅い到着ですが、大きな丼はプチ・サプライズ。さて味は「…あれっ？…味がないぞ」って感じです。胡椒は効いているものの、タイの澄まし汁であるゲーン・チュート(北タイではトム・チュートと呼ぶ）よりも薄い味。緬はまさに”初めて発売された頃のノンフライのカップめん”の緬で、特別美味しいとは…。期待していた分、ちょっとガッカリ…そんな感じでした。