鮨忠 Sushichu

すし

バンコク一の寿司店

5.0
旅行時期：2012/08（約13年前）

by Muffinさん（女性）

バンコククチコミ：155件

オール・シーズンズ・プレイス内にある寿司店です。トンローにも支店がありますが、こちらが本店です。
バンコクの和食店で築地から仕入れる店は多いけれど、自社輸送で週に何便も仕入れているのはこのお店だけ。それだけにネタの味が全く違います。
月替わりで旬（日本の）のものを出していて、それも楽しみの1つです。
ここでのお勧めは”おまかせ寿司”。上寿司まではタイ人の職人さんが握ってそれはそれできちんと修行をされていますからおいしいのですが、ご主人が旬のネタで握るお任せはお寿司が職人技であることを実感する別格のおいしさです。東京の高級店にも引けを取らないと思いますが、値段はバンコクではかなり高くても質を考えると東京よりはるかに安くなっています。
お客さんは駐在員も多いのですが、タイ人も半分ぐらいいて、タイの名だたる企業トップの方がカウンターに座っていたりして驚きます。