食養山房

陽明山の「食養山房」で創作台湾料理を堪能

• 5.0
• 旅行時期：2009/04（約17年前）

by kiabaさん（女性）

新北 クチコミ：1件

台北市内からバスで40分程、陽明山にある｢食養山房｣は何もかもがお勧めです！
　　http://www.shi-yang.com/
ただし特に昼食ならばここでの食事の為に台北で1日取れる覚悟のある人向けです。
片道1時間、食事に3時間は見てください。
昼食後しばらく遊んでいたせいか、帰りの道路はものすごい渋滞でした。行ったのは金曜日だったので週末はもっと混んで時間が掛かるのかもしれません。
行きのバスはMRT「士林駅」から乗りましたが、淡水側の改札を出てまっすぐ、中正路に出る手前の左側にバス停があります。
また帰りのバスは16:00が最終なので、ディナーの時は帰りがタクシーになります。
伺った4月は山の緑に包まれて心を洗われ、優しい味の食事を頂いて胃の洗濯をさせていただきました。

美味しいお茶に始まり、リキュール、前菜、蒸し物、お刺身、サラダ、揚げ物、ご飯、土鍋スープ、デザートなどなどで最後に季節のお茶(今回は蓮のお茶でした)。合間に果物酢が出てきたり、スープは「こ、これで二人分？」と思うような量で「残ったものはお持ち帰りができます」、でもホテルでは…遠慮しました。
本当に私にとっては珍しいものばかりで堪能しました。
園内が広いので食事の前後に散策するのもいいと思います。
料理は基本的にコース1種類で1100元(サービス料込)、多分昼と夜は同じだと思います。
予約は必須、平日は2週間前、週末は1ヶ月前には埋まってしまうらしいです。
カード使えます。
日本人のスタッフがお１人いらっしゃいますが基本的には日本語不可、でも日本語のメニューを出してくださいますし、少し日本語の出来る方もいるようです。
今は陽明山ですが、この秋には汐止の方へ移転するとのことでした。

｢食養山房」の詳細を旅行記にしてみました。
　　http://4travel.jp/traveler/ki_a_ba/album/10330198/

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クチコミ投稿日:2009/04/22

• 施設の満足度: 5.0
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0