クラタペッパー Kurata pepper

街の中心部からは離れていますが、アールデコの建物が美しい住宅の中のお店です。
乾燥した通常の胡椒と人房から数粒しか採れな...  続きを読むい完熟の赤い胡椒、ここでしか売っていないのが胡椒の佃煮でしょう。ビネガーに漬けた胡椒もお薦めです。期待していったのですが生胡椒の塩漬けが無かったのが残念です。空港や他のショップではここの胡椒を扱っていないので買いに来る価値はあります。  閉じる

投稿日:2018/04/07

現地に詳しい方に案内してもらい訪問しました。いわゆる胡椒の専門店です。タクシーだったため場所はあまり覚えていませんが、都心...  続きを読む部に近かったように思います。ひっそりとした玄関、お店の中も静かな雰囲気で数種類の胡椒であったり雑貨などが綺麗に並んでいました。その時は日本人の方が店内にいらっしゃったため、安心して買い物することができました。  閉じる

投稿日:2018/03/12

友人がここで買い物がしたいと言う事で同行しました。
オーガニックの胡椒を取り扱っているという事で、店内に入った瞬間に...  続きを読む胡椒の良い香りがしてきました。
日本人のオーナーだそうですが、店員さんは現地の方で、挨拶程度日本語が出来ましたが、英語でのやり取りになります。
お土産には小袋に入った胡椒(50g)が良さそうです。１個５ドルとそこまで高く有りませんが、現地価格では割高ですね。その他、試食をさせて頂いて美味しかったのが佃煮ペッパー。お米がすすむ美味しさです。
  閉じる

投稿日:2017/10/02

お店は民家を改装したもの。店内に入ると何ともいい胡椒の香り漂ってきます。店内は狭く扱っている商品もごくわずかですが品質は確...  続きを読むかなものばかりです。スタンダードな小袋入りの胡椒は5$～。ちょっと変わったところでは胡椒の酢漬け(4.4$)、佃煮(6$)があります。興味深げに眺めていたら試食させてくれました。酢漬けは酸っぱすぎて私の口には合いませんでしたが佃煮の方は思わずご飯が欲し～いと言いたくなるうまさです。お酒のおつまみにも間違いなく合うと思います。他にも気になるものがありました。それは天むす(名古屋めしで有名な)。しかし残念ながら売り切れ。日曜日を除いた毎朝作るようですが昼前頃には無くなってしまうそうです。食べたい方は早めに行ってみて下さい。1個(小)2$です。
営業時間：8:00-19:00(毎日)  閉じる

投稿日:2016/05/22

Kurata Pepperの店は､以前はシアヌーク大通り(Sihanouk Blvd.)より南側の住宅地内にあったが､今は...  続きを読む北側でSt.222に面したノロドム通りから少し西に入った所に移転している。

・内戦により生産量が激減してしまった美味しいと評判の胡椒をもう一度世界一と呼ばれ
　るよう､1997年よりシアヌークビル湾に面したカルダモン山脈の麓で自然農薬･自然肥料
　を使った伝統的な農法にこだわって､現地の人々とともに栽培中 とのこと。
・中でも､緑で大粒の実を乾燥させた黒胡椒は柑橘系のフルーティな香りが特徴で､肉料理
や炒め物など料理全般に使える｡
・他にも､白胡椒や完熟胡椒,酢漬けの緑胡椒,胡椒の佃煮,……等も並べられている。
・クラタペッパー厳選の黒胡椒をたっぷり使用した贅沢な｢あられ(黒コショウa･ra･re)｣
は､お土産に最適。

  閉じる

投稿日:2016/03/21

フレンチレストラン（レジデンス）で食べた胡椒がとても美味しくて、こちらのクラタペッパーの胡椒だと聞いて買いに行きました。店...  続きを読む内は胡椒はもちろん、カンボジア産のストールなども売っていました。ここの胡椒をお土産にしたら、あの胡椒は美味しかった、と何度も言われました。店内で作っていた熱々のブラックペッパー・ポップコーンは、あまり塩胡椒が効いていなくて、ただの味のないポップコーンでした・  閉じる

投稿日:2018/12/14