阿桐阿寶四神湯

以前利用したお店ですが、「阿桐阿寶四神湯」さんでちまきと薬膳系のスープをいただきました。
どちらも１００元以下で本当にリ...  続きを読むーズナブル（笑）。
スープの方は、モツ系は苦手でしたが、思ったよりも癖がなくて本当に身体に良さそうな味。ちまきは、鶏肉やキノコなどの具材も入っていてタレも美味しい☆
なぜか夜中は開いているのに早朝から１１時頃までは営業されていないのですが、ブランチなどに良いと思います。  閉じる

投稿日:2023/02/19

雙連駅近くにあります。
赤い看板が目立ちます。
たまたま通りかかったので寄りました。
あとでもつのスープが有名なこと...  続きを読むを知りましたので、お肉の入った餅米とシュウマイをオーダー。50TWD づつでした。
両方とも美味しかったので次回はもつのスープを試したいです。  閉じる

投稿日:2019/11/05

MRT雙連駅から民生西路を迪化街方面に進んで3分程度とアクセス良好。ローカルの行列が目印。ここでは何はともあれ四神湯を。モ...  続きを読むツとはと麦がたっぷり入ったスープで、臭みの全くないモツの旨味がスープに染み出ていて美味しい。テーブル上の米酒を入れると、また味わいが変わる。外帯するローカル多く、鍋いっぱい買っていく姿も見られる。  閉じる

投稿日:2019/01/30

台湾でよく食べられる四神湯の名店です。
モツも臭みもなく、漢方の香りがして、身体にしみわたる、健康になるスープです。
...  続きを読む夏でもとても食べやすいです。
店員さんもとても親切でしたよ。
台湾に行ったら必ず食べます。  閉じる

投稿日:2019/06/01

シャンプーのあと、さむくなってきて、体を温めようとし四神湯を飲みに。これから、食べたいものあるから、肉饅頭はあずけ、四神湯...  続きを読むのみ。スープは味がしっかりして、ホルモンがはいってるけど、くせもなく、余計な脂もなく、あっさり。好みで薬酒をかけて、こくがでます。最初なれてないけど、どんどんすきになって、くせになる。ぜひ試してください。  閉じる

投稿日:2016/05/01

台北のローカルフードのスープ「四神湯」のお店です。
肉まんなども販売していました。
私は内臓系は苦手ですが、モツが入っ...  続きを読むているのを見て、主人が食べてみたいと言い出したので買ってみました。確か日本円で２００円位だったと思いますが、主人は柔らかくて美味しい～と感動していました。
スープはおかわりもできました。　
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投稿日:2017/10/07

台北で試してもらいたい１品のひとつです。
クコや蓮の実など４種類の漢方と豚の大腸を
トンコツと米酒で６時間以上煮込んだ...  続きを読むスープで
疲労回復に効果があるということです。味も意外にあっさりとしていて美味しいです。
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投稿日:2015/12/27

ひと目で「美味しそう！」とは思わない（笑）の代表のようなスープでしょうか。
しかし、このスープ、「四神湯」という名が示す...  続きを読む通り、大変体に良いとされています。
四神とは、淮山(山藥)（ワイザン）、蓮子（レンシ）、茯苓（ブクリョウ）、ケツ實（ケツジツ）の４つの生薬です。具は豚のホルモンとハトムギが入っています。
胃腸が弱い人や弱っている時、風邪をひきやすい人や気管支にも良いそうです。
ハトムギは美白の効果も期待できるので、若い女性にも人気とか。
確かに、店内には女性客も多かったような。
見た目以上にパワーを秘めたスープということです。
あっさりしたモツのスープに生薬が効いた味で、美味しいです。
テーブルにある当帰（トウキ）入りの米酒、見るからに怪しいのですが、少しかけるとスープの味がしまるというか、薬膳度がアップし、美味しくなります。
少しずつ味を見ながら足していくと良いと思います。
店内のお客さんのテーブルには、これらのスープに肉まん、スープにちまきというセットで食べている人が多かったです。
テイクアウトのお客さんも多く、ビニール袋パンパンに持ち帰る人や、大きなポットや鍋を持参する人もいて、人気の程が伺えます。
お店は、MRT雙連駅から西へ、民生西路と承徳路二段の交差点にかかる陸橋を越えたところにありますが、店内が狭いなと思っていたら、2～3軒隣りにも「離れ」的な飲食スペースがありました。
寧夏夜市や雙連街の冰讃（マンゴーかき氷）などからも近いので、興味のある方は是非！
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投稿日:2015/05/15

MRT雙連駅から民生西路を西へ歩いて行き、一つ目の交差点を渡った先にお店はあります。
四神湯55元。四つの神が宿るスープで...  続きを読むす。中身はモツとはと麦が入ったスープです。モツのエキスが美味しく出ていますが、とてもさっぱりとして飲みやすい。お好みでテーブルの上にある、漢方のトウキが入った米酒を入れると、薬膳スープのようになります。夕方に訪れたので、スープを夕飯に飲むためでしょうか？鍋などを持って購入している地元の人が多かったです。  閉じる

投稿日:2015/04/26

四神湯は養生スープかB級グルメか台湾ならではの食文化のひとつかな。台湾の方は豚のホルモンに対抗がなく、麺線もスープもホルモ...  続きを読むンを使用していて、共通点は全然脂濃くなく、あっさりして、ぷるぷる、ごりごりしいて、癖になります。スープにある生薬？ぜんぜん漢方臭くなく、飲みやすく、屋台で揚げ物を食べたあと、これを飲んだら、ちょうどいいと思います。  閉じる

投稿日:2015/02/06

　ＭＲＴ雙連駅から迪化街に向かう途中にあって、飛び込みで入りました。
なかなか店員さんが見つかりませんでしたが、壁のメニ...  続きを読むュー表を指差しで注文。
　すぐに料理が運ばれて来ました。
　四神湯のスープはあっさりで、小腸は柔らかめ。
肉おこわはテーブルの甘辛タレをかけて食べます。
　どちらも美味しかったです。あたりでした。
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投稿日:2015/01/25

タビトモ（コンパクトなガイドブックです。）に載っており、
ホテルの近くだったので、夜市の見物の後に訪問しました。
場所...  続きを読むは、大通りに面しており非常に分かりやすかった
のですが、屋台のような感じのお店で、観光客っぽい
人は全くいなく、地元の人が多かったです。

注文したのは、この店の名物の四神湯と、肉包です。
四神湯（５０ＴＷＤ）は、薬膳スープのようで、薄味のだしに、
体によさそうな植物の実が入っていました。
見た目が非常に怪しいですが、地元の人が次から次に
ビニール袋で買っていたので、安心して飲めました、

肉包（１５ＴＷＤくらい）も食べましたが、こちらも薄味
であまり印象には残っていませんが、料理のインパクトと
お店の雰囲気は非常に強く残っています。

台湾旅行で、地元の人に愛されているお店にうかがえて
良かったなと思います。  閉じる

投稿日:2014/04/21