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- 投稿日:2014/10/14
- 16件
ステーキ・グリル
3.37
ニューヨーク グルメ 満足度ランキング 16位
3.37
4.0
19世紀末、1885年開業の老舗レストランです。20世紀半ばには、英国のマトンチョップステーキとロースト料理を特徴とする歴... 続きを読む史的で珍しい旅館タイプのレストランと紹介されていて、オーベルジュっぽかった模様。今でもマトンチョップは看板料理とのこと。 まずはシャンパンをオーダー。付き出しで出てくるこの野菜スティックがボリューミー。なので、アピタイザーなどは頼まずいきなり「プライム・ポーターハウス・フォー・トゥー」です。ニューヨークに来たからにはコレと決めていました。2人前からのメニューを赤ワインと共に。ポーターハウスとはT字型の骨付き肉のことで、骨を境にストリップとフィレに分かれ、フィレが3分の1を占めるとポーターハウス、フィレが少ないとTボーンステーキと呼ばれます。1つのステーキで脂身の多い部分とフィレ部分が楽しめます。さらに肉の熟成は、ブラックアンガスビーフを約4週間に渡って乾燥熟成、それによって旨味成分のアミノ酸が増し肉質がやわらかく変化するらしい。キーンズのポーターハウスは肉汁が少なめです。事前の口コミチェックで”あっさりしていて食べやすい”という評価が多かったのが頷けました。それにしてもボリュームはスゴかった...普通の胃袋なら無理してアピタイザーとか頼まない方が良いです。 かつて、常連客は「パイプクラブ」の会員として壊れやすい粘土パイプを保管できる権利があり、セオドア・ルーズベルト、ベーブ・ルース、アインシュタイン、スティーブン・キング、ライザ・ミネリ、ダグラス・マッカーサー...といった著名人のパイプが展示されていました。 閉じる
1~20件(全26件中)
老舗ステーキハウス、ホテルから近かったのでこちらに決めていました。
JCBのカードデスクにお願いすると、希望日に代行予約...
続きを読むしてくれました。
外からはこじんまりした感じでしたが、中に入ると広くレストラン以外にバーカウンターがあるコ―ナーなど多岐に渡っていました。
ウエイターはとてもフレンドリーでした。
プライムポーターハウスを注文しました。食べきれるか不安でしたが、ビックリするほどあっさりしていて肉本来の旨味で、全く臭くなく塩だけで充分美味しかったです。
デザートのチーズケーキも絶品で、又食べたいです。
店内のパイプや装飾品も歴史を感じる重厚な雰囲気でした。
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投稿日:2018/08/17
ステーキで「さっぱりしている」という表現はおかしいかもしれませんが、他の表現が見つかりません。
私達が食べた『Prim ...
続きを読むFilet Mignon』は、お肉というよりも鮪のたたきのような感じです。
ウェルダンで焼いてもらいましたが、中は赤い色でした。
岩塩で食べるお肉は、香ばしくて、柔らかくて、美味しいです。
8oz(約227g)と12oz(約340g)がありますが、男性だと12ozをペロリと食べられそうです。
一緒に頼んだ生ガキは、やはり日本のオイスターバーで食べる日本産のカキの方が、大きさもあり、味も美味しいと思います。
私達は日曜日に訪問したので17時のオープン前に行き、待たずに席に着けましたが、平日のディナーに行かれる場合は予約をして行った方がいいと思います。
予約はホームページから出来ます。
また、隣にあるパブコーナーは、予約は出来ず、土・日はお休みです。
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投稿日:2015/03/13
ニューヨークには数多くのステーキハウスがあります。Tボーンステーキ(ポーターハウス)で比較した際、特徴的なのはそのあっさり...
続きを読むした食べ心地かと思います。ピータールーガー系(ウルフギャングズ、ベンアンドジャックス)などは、やはりそのジューシーさを前面に打ち出してきていますが、こちらはまるで牛肉のたたきのようなあっさりした、かつパサパサしない食べごたえで非常に美味。年配の方でも問題なく食べられると思います。
また、昔はパイプバーとして創業したとのことでセオドア・ルーズベルト大統領、ベーブ・ルースからマイケル・ジャクソンまで、数多くの著名人のパイプが展示されており、雰囲気も非常に素晴らしいです。
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投稿日:2014/10/15
NYでステーキを食べるなら、ウルフギャングやピータールーガー
と色々選択肢があって悩みましたが、ステーキソースで食べるの...
続きを読むは
あんまり好きでないので、トリップアドバイザーでも評価が高かった
キーンズをチョイス。オープンテーブルで予約をして、お店に時間通りに
いくと、すぐに席に案内されました。
月曜の夜だというのに店内はほぼ満席でとても活気がありました。
ポーターハウスTWOとクリームドスピナッチとクラブケーキを注文。
ステーキは予想通りボリューム満点で2人で必死に食べましたが、
サーロインとフィレの2部位が楽しめてとても良かったです。
お肉はとても柔らかく、味付けは塩コショウのみです。
おかげでお肉のお味を楽しめました。
お店の雰囲気もスタッフの対応もとても良かったです。
またNYに行くときにはぜひ行きたいレストランです。
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興味のある方は是非参加してください~♪
http://4travel.jp/community/main/10000879/
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投稿日:2014/09/27
1885年にパイプパブとしてオープンした老舗のお店。今は禁煙のステーキハウスキーンズステーキハウスです。
木をふんだんに...
続きを読む使った店内は19世紀の雰囲気がかもし出されています。お店の屋根にパイプがいっぱいに敷き詰められていたり、入り口のガラスケースにパイプが展示されてしていてパイプパブ時代の面影も残していて、料理を待つ間も退屈しませんでした。
ステーキをいただくのに2階に通されました。2階にはLAMBS ROOM, LANGTRY ROOM, BULL MOOSE ROOMそしてLINCOLN ROOMの4つの部屋があり、僕は LINCOLN ROOMで食事をいただきました。
食べたステーキはフィレミグノン12オンス。ソースはマッシュルームソース。お値段$51。
デザート ベリーバイブル$11とコーヒー$5。
あとはビールと赤ワイン。
担当してくれたウェーターさんのサービスがすばらしかったです。天井に敷き詰められたパイプについて質問したら、忙しい中丁寧に説明していただき、お酒も的確なアドバイスをいただきました。
料理は$110ちょっとでチップをちょっとはずんで、合計$160とちょっと贅沢な食事になりましたが、いろんな意味で大満足なお店でした。
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投稿日:2014/07/22
1件目~20件目を表示(全26件中)
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RAINDANCEさん
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