ラ レジデンス La Residence Restaurant

お店の外観も内装も、ロマンティックな雰囲気で、綺麗でした。予約なく行きましたが、店内はガラガラ。その分ゆっくり出来たので良...  続きを読むかったですが。
お料理は、見た目も美しく、味もとても良かったです！特にトリュフとバゲット、お肉がオススメでした。
残念だった点は、公式サイトには日本語メニュー有りになってましたが、なかった事です。  閉じる

投稿日:2019/02/22

カンボジア王室の邸宅を居抜きで使ったレストランはエントランスからして豪華。ランチで訪問したのだけど、半ズボンとかでは行かな...  続きを読むい方がいいと思う。

予約は必要なさそうだけど、玄関入ってすぐのところに「本日のデザート」がショーケースに入れられているので、きになるデザートがあれば、まずここでオーダーしておくこと。このデザートは早い者勝ちなので、あとでオーダーしようとしてもほぼ売り切れている。

ランチのコースは二種類あって、品数はどちらも変わりないけれど、料理の品質が異なる。今回は高い方を頼んでみたけれど、安い方でも充分だったかも・・とは感じた。

接客はすごく洗練されていて、カンボジアじゃないみたい。ワインの種類も20ドルくらいから1,500ドルくらいまでかなり豊富。ワインの値段は日本のお店で買うくらいの金額で、お店でのむとしては少しお得感がある。

出てくる料理はすごくオーソドックスなフランス料理のスタイル。なんだかフランスの伝統がカンボジアで残っているというのは興味深い。そして、なんといってもこの料理を作っている料理長は日本人であるということ。

ヨーロッパのレストランで料理長として働いていたところ、カンボジア王室に引き抜かれたらしい。カンボジア王室御用達のレストランで優雅な時間を過ごすのもいいかと思う。  閉じる

投稿日:2016/06/23

現地在住の友人（日本人夫婦）に連れて行ってもらいました。
ランチ15＄、29＄のコースがあり、それぞれ前菜、メイン、デザ...  続きを読むートと選びます。
15＄のコースから前菜はスープ、メインはチキン、デザートはアイスを選択しました。
どれも美味しかったです。わんこそば形式のパンやスナックがこれまた美味でした。
雰囲気が良く、個室もあるようです。
やはり日本人の利用が多いようで、個室に入ったであろう白人親子を除き
メインダイニングにいたのは日本人だけでした
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投稿日:2015/01/04

ランチは＄15と$24の二種類とアラカルト。それに税サービス＋。飲み物は別。とても広くて綺麗な庭付きの邸宅を改装したフレン...  続きを読むチレストラン。日本人のオーナーなので日本語メニューを出してくれました。味は普通。盛り付けはやはりフレンチという感じできれいでした。月曜の昼だったのですが、他に客の姿がなく、店員がぴったり寄り添っていたので、それを目にしていた友人は少し窮屈に感じたそうです。（私は背を向けていたので気付きませんでした）トイレも綺麗でした。  閉じる

投稿日:2013/11/13

２９ドルランチで、前菜にフォアグラ、メインディッシュにステーキを選択。味も量も十分満足します。カンボジアで下手な日本料理を...  続きを読む食べるんだったら、断然この方がお得感があります。ワイン等もリーズナブルです。フランスの植民地だっただけあって、西洋料理の質が高いのが、カンボジアです。意外かもしれませんけど。  閉じる

投稿日:2013/11/26

プノンペン在住の友人に連れてきてもらいました。
ディナーは高いそうですが、ランチはお得感がありました。
オーナーはどこ...  続きを読むか忘れましたが欧米の方で、シェフは日本人です。
この日本人シェフにほれ込んだオーナーが、プノンペンに呼び寄せてオープンしたレストランとのこと。
ややあっさりしているので、好みもあると思いますが、私は大変気に入りました。
デザートはこれはこれで美味しいですが、お料理と雰囲気が異なります。(素朴で懐かしい系の味でした。）  閉じる

投稿日:2015/03/19