プノンペンが誇る最高級フレンチレストラン
- 4.0
- 旅行時期：2016/06（約10年前）
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by shinkさん（男性）
プノンペン クチコミ：18件
カンボジア王室の邸宅を居抜きで使ったレストランはエントランスからして豪華。ランチで訪問したのだけど、半ズボンとかでは行かない方がいいと思う。
予約は必要なさそうだけど、玄関入ってすぐのところに「本日のデザート」がショーケースに入れられているので、きになるデザートがあれば、まずここでオーダーしておくこと。このデザートは早い者勝ちなので、あとでオーダーしようとしてもほぼ売り切れている。
ランチのコースは二種類あって、品数はどちらも変わりないけれど、料理の品質が異なる。今回は高い方を頼んでみたけれど、安い方でも充分だったかも・・とは感じた。
接客はすごく洗練されていて、カンボジアじゃないみたい。ワインの種類も20ドルくらいから1,500ドルくらいまでかなり豊富。ワインの値段は日本のお店で買うくらいの金額で、お店でのむとしては少しお得感がある。
出てくる料理はすごくオーソドックスなフランス料理のスタイル。なんだかフランスの伝統がカンボジアで残っているというのは興味深い。そして、なんといってもこの料理を作っている料理長は日本人であるということ。
ヨーロッパのレストランで料理長として働いていたところ、カンボジア王室に引き抜かれたらしい。カンボジア王室御用達のレストランで優雅な時間を過ごすのもいいかと思う。
- 施設の満足度
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4.0
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2016/06/23
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