ギー スアン Nghi Xuan

ホーチミンのダウンタウンにある、フエ料理のレストラン。
生春巻きを食べたいという、リクエストにこたえてガイドブックに載っ...  続きを読むていた、フエ料理のお店にしました。

ゴージャスな雰囲気のお店ですが、値段はリーズナブル。
ツアーパッケージに組み込まれているのか、日本人の団体の方もいました。
ちょっと一本薄暗い道に入っていて気持ち悪かったけど、味自体はおいしかったです。  閉じる

投稿日:2020/02/16

水上人形劇を見た後にツアーで利用しました。
路地裏にあるため、なかなか見つけづらいかもしれないです。
お店はアジアンな...  続きを読む雰囲気で清潔感があり、空調も効いていて快適でした。
フエ料理の専門店ということですが、優しい味わいでクセがなく食べやすかったです。
彩りも綺麗で食べるのがもったいないくらいでした。  閉じる

投稿日:2018/06/13

市民劇場近くの細い路地の奥にあるフエ料理のレストランです。大通り沿いには小さな看板がありましたが、目立たない場所にあるので...  続きを読む、静かで落ち着いた雰囲気のお店でした。ディナーで訪れ、ブンボーフエ（フエ名物の麺料理）、豚肉のレモングラス炒め、サボンサラダなどを頂きました。フエ料理は辛くと聞いていましてが、辛くはなくどれも美味しかったです。
  閉じる

投稿日:2017/12/23

ベトナム・フエ料理の店。オペラハウスの裏手で小さな小路の奥にありますが、Googleマップがあれば簡単に見つかると思います...  続きを読む。
平日の１時頃に予約なしで行くと、２階は欧米人の団体で一杯でしたが、１階は客０でした。
ベトナム料理を調べて行かなかったので、メニューを見てもどんなものかわからなかったので、ランチを頼みました。ランチは極普通で、フエ料理というものではありませんでした。
フエ料理を食べたいなら料理名を調べてアラカルトで注文した方がいいでしょう。
ランチは一人2,500,000～3,000,000VDでちょっと高いです。  閉じる

投稿日:2016/08/24

細い路地に入るので、お店の場所が少し分かりづらいです。ここではフエの宮廷料理を食べられるとのことで、店内も落ち着いた雰囲気...  続きを読むでした。
オーダーしたのはザボンのサラダや珍味盛り合わせなど。運ばれてきたお料理は盛り付けが美しく、まずは見た目で楽しめます。また、どれも上品な味付けで美味しかったです。
ベトナムの物価で考えるとお値段は高めですが、この雰囲気で宮廷料理、そしてスタッフのサービスの良さを考えると納得です。  閉じる

投稿日:2016/02/15

ホーチミン市内にある、ベトナム中部地方・フエの宮廷料理レストラン。米粉や野菜の装飾等が多いことで知られており、味付けも上品...  続きを読むなものが多く普通のベトナム料理とはまた少し違った趣の料理です。
こちらも例にもれず、茶色を基調とした落ち着いた雰囲気のインテリアとサービスで、ゆっくりと食事することができます。お値段は普通のベトナム料理よりも少し高い位ですが（メニュー写真参照）、クオリティは高く上品に仕上げてくれます。男性と行っても大丈夫な雰囲気です。メニューには日本語記載有で安心。
お店は一本入った路地裏の突き当りにあるので、地図などで調べていくと良いです。  閉じる

投稿日:2015/07/12

ベトナム料理の中でも中部のフエ地区のものだとのこと。少し暗い路地を入っていくと、古風なインテリアの店構えが目に入ってきます...  続きを読む。案内されるままに階段を上り、しゃれたインテリアのダイニングへ。今回は定番のベトナム揚げ春巻きとベトナム風お好み焼き。そしてフォーとチャーハンで〆るパターンでした。ソフトドリンクを頼んでも2人で50万ドン、日本円で2,500円程度と破格です。
ワイン2時間飲み放題のコースも大人数では楽しいと思います。  閉じる

投稿日:2014/03/05

オペラハウスの裏手の通りの、そのまた暗い路地に入ったところにある高級レストラン。
暗い路地の入り口には「NghiXuan...  続きを読む→」のようなちっちゃな看板があるので見逃さないでね。
単品とコース料理でフエの宮廷料理が楽しめます。ワインも充実しています。

お値段はそれほどお安くはありません。外国人用の価格かもしれません。
2014年7月からダナン直行便が就航しました。
今度は実際にフエに行ってフエ料理を楽しみたいものです。  閉じる

投稿日:2014/07/20

ツアーで行きました。

ギースアンは路地の奥の方にあるのですが、スタッフのお姉さんが路地の手前で待機してくれて、懐中電...  続きを読む灯で照らして案内してくれました。

自力で行った場合、怪しい路地の雰囲気に引き返したかも･･･。
でも店は路地の怪しさとは別世界で、綺麗で華やかです。

メニューはツアーのオリジナルコースでした。

バインベオ、米粉の蒸しクレープ海老でんぷん添え、ヤングジャックフルーツサラダ、ポークリブ、空芯草のニンニク炒め、ハスの葉御飯、デザートはバナナをくず粉で固めて、ココナッツをかけた温かいフェーでした。

ドリンクは別料金（ジュース50000ドン）

フェ料理が網羅されていて、美味しかったです。
しか～し、好き嫌い大王の母は御気に召しませんでした。
母、メンドクサイです。

ギースアンのスタッフはとても親切で、サーブする人がテーブルに1人ついています。

とても気のつく方でした。

でも、お客さんは日本人しかいません。
フェー料理は独特だし、高価なのでホーチミンの人は食べないんだろうね。
  閉じる

投稿日:2012/12/28

今回ホーチミン周辺しか訪れなかったので、フエ料理を食べてみたく来店。
場所は多少わかりづらいが、入口に看板があったので、...  続きを読む細い路地に入っていく。多少場違いとも思える豪華な店構えだ。

２階に通され階段を上がっていくと、先客は関西弁を話す赤ん坊連れの親子がいた。そのままUターンして店を出ようかと思ったが、せっかくなので、我慢することにした（笑）

メニューは日本語でも記載されているので、だいたい何かわかる。

前菜には、バインベオ。一体どうやって食べればよいのか分からないので、「How to eat this?」と聞くと、店の人が食べ方を教えてくれた。

ハスのおこわやフルーツ盛り合わせにカフェダーですっかり満腹、満足。

また機会があれば再訪したい店。  閉じる

投稿日:2012/05/01

市民劇場からほど近い細い路地の中ほどにある小さなレストラン。木彫りの家具や調度品、飾ってある民芸品などどれも素敵で雰囲気満...  続きを読む点。

メニューはコースメニューもありますが、アラカルトでオーダーするのが良いと思います。
どんなお料理か想像もつかないものもあったので私たちはお店の人のお勧めの中からいくつかをチョイスしました。

どれも美味しかったのですが、私がおいしいと思ったのはザボンの入ったサラダとレモングラスなどの香草が入ったスープの中でしゃぶしゃぶにした牛肉とスターフルーツ、野菜をライスペーパーで巻いたもの。普段お料理に果物が入ったものは苦手なのですが、これらはさっぱりしていておいしくいただけました。

お店の人のサービスも丁寧で申し分なかったです。
  閉じる

投稿日:2012/05/26

ホテルで予約をしてから行ったせいか通りまで迎えに来てくれていました。
店内には日本人旅行客が１組。
私達が食事を始めた...  続きを読む頃にはもう３組入ってきました。

フエ宮廷料理って結局なんだか分かりませんでしたが味はまぁまぁでした。
セットメニューを勧められましたが単品のほうがお得です。

  閉じる

投稿日:2011/12/03

ガイドブックによく載ってる店ですが、そのまんまでした。雰囲気抜群の高級フエ料理店です。
細い路地の奥にあるので、注意深く...  続きを読む入口の看板を探しましょう。
席に着いたら、コース料理のメニューを先に出してきます。２種類あって、安いほうが１人前29ドルでした。注文は２人前からです。「アラカルトメニューを見せて」と言ったら、単品のメニューも出してくれます。
お値段は、高級店らしく高めです。333が１本５万ドンです。
バインベオや、ハスの茎のサラダ、ハスの実ごはんなど５品を、１人前ずつ注文して、およそ５１万ドンでした。
手が込んでいて、繊細な味付けで、美味しかったです。盛りつけも美しいです。
私たちが行った時は、客は日本人ばかりでした。  閉じる

投稿日:2011/08/06

ホーチミンに駐在している友人に勧めてもらい行きました。路地の奥の雰囲気のある店構えです。外装は伝統的な建物で内部も豪華な内...  続きを読む装でした。正統派のフエりょういが楽しめます。味も雰囲気も楽しむことができました。外のお店に比べると高いですが一度行ってみてもよいところだと思います。  閉じる

投稿日:2012/09/16

ホーチミン中心部にほど近い位置にあるフエ宮廷料理のお店です。

料理、雰囲気、サービスの三拍子揃った良いお店です。
...  続きを読む日本人の口にもあう美味しい料理ですが、お値段は手頃で、それほど混んでもいませんでした。
ベトナム料理は全般的に日本人にとって美味しく感じると思います。  閉じる

投稿日:2012/09/02

ベトナムのホーチミンの観光の時に、ガイドブックにのっていたのでいってみました。カレー味の汁なし麺みたいなのを食べましたが、...  続きを読む個性的な味で個人的にはあんまり好きじゃなかったです。ふつうのフォーなどをたべればよかったかもしれません。お店はきれいで雰囲気もあり観光客のお客さんしかおらず、お客さんもあんまりおおくなくゆっくりできるので、その点はいいかと思います。  閉じる

投稿日:2013/06/24

ベトナムの宮廷料理がいただけるとのことで、行って来ました。フォーを注文しましたが、いたって普通でした。日本人にしては安いで...  続きを読むすが、地元民にとっては高級料理なので、観光客しか入っていませんでした。雰囲気を味わう、といった感じでした。  閉じる

投稿日:2013/06/23