尚膳潮州小廚 (ハーバーシティ店) Chef Master Chiuchow Kitchen (Harbour City)

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• 潮州料理とは

  • 4.0
  • 旅行時期：2011/07（約15年前）
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  by なかじ@みっこ さん（男性）

  香港 クチコミ：12件

  

  by なかじ@みっこさん（男性）

  香港 クチコミ：12件

  香港ナビをみて、こちらのお店に決めました。
  
  北京、広東とある中で日本では見かけない
  潮州料理を食べてみました。
  ...  続きを読む
  お店は、海港城（ハーバーシティ）内にあるので
  行きやすいかと思います。
  その中の3階の一番北側にありました。
  金曜の17:30だったためか、それほど混んではいませんでした。
  
  ガチョウと海鮮（蟹）と工夫茶が有名な潮州料理ですが
  メニューは他にも、普通の中華料理もありました。
  
  とりあえず、お茶と漬物のようなものが出てきました。
  お会計の時にわかったのですが、これは有料でした。
  ・茗茶(HK＄10)
  ・潮州咸菜碟(HK＄8)
  
  注文は
  ・鹵水雙拼(HK＄105)
  ・紅焼中鮑趐(HK＄268)
  ・太極素菜羹(HK＄40)
  ・沙爹牛肉芥蘭(HK＄78)
  ・黄金炸油果(HK＄32)
  飲み物
  ・青島啤(HK＄28)
  ・ワイン(HK＄60)
  で、合計HK＄629ですが
  サービス料がかかるので、HK＄692でした。
  
  どれも美味しかったですが
  フカヒレスープはここで食べなくてもよかったかな。
  
  日本語は全く通じませんが、日本語メニューはありました。
  あと英語が通じるウェイターさんが一人だけいる感じでした。  閉じる

  投稿日:2011/07/24

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• 潮州料理

  • 評価なし
  • 旅行時期：2005/03（約21年前）
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  by YUMING さん（女性）

  香港 クチコミ：1件

  

  by YUMINGさん（女性）

  香港 クチコミ：1件

  スターハウスにあるレストランですが、とてもよかったです。潮州料理というのが香港ではメジャーでないかもしれませんが、日本人の...  続きを読む口にあうあっさり味付けです。三人で二人用セットと一品追加、ビールも頼んでＨＫ＄５６０ほどでした。  閉じる

  投稿日:2005/03/23