ハイズ ステーキハウス Hy's Steakhouse

お店の雰囲気は最高に良いです。
ドレスコードありますので心得て入店が望ましいです。
男性はアロハシャツ、ドレスシャツで...  続きを読む良いと思います。
男女共に踵ある靴が望ましいです。

お肉はキアヴェと言うHawaii産の木で焼きますので香りが良いです。
いつ行ってもお肉のグレードは満足です。
最初にサービスされるチーズブレッドは私が最初に行った３５年前から変わらず美味しいです。

デザートはフランベがお勧め。
色々なフランベがありますので毎回変えて楽しめます。  閉じる

投稿日:2023/11/19

私の誕生日に主人とバースデーディナーで行ってきました。
コロナ禍の状況なので、レストランに入るとまず体温スキャンがあり、...  続きを読むスタッフの方皆さんきちんとマスクにグローブをされていました。
ハンドサニタイザーも至る所にありました。
サービスは前回行った時と同様にとても素晴らしく、前回にもましてこちらのファンになりました。
料理もお酒も美味しく、またテーブルサイドで作っていただけるデザートがエンターテイメント性もありとても美味しかったです。
このデザートもあったので、バースデーデザートにいただいたチーズケーキはキャンドルを消した後、持ち帰り用にしていただけました。
また何かの記念日等で行ける日を楽しみにしています。  閉じる

投稿日:2021/02/25

誕生日のお祝いディナーということでこちらを選びました。ドレスコードがありましたので行かれる方は服装お気を付けください。（ビ...  続きを読むーチサンダルはNGだと思います
）ワイキキビーチからは少し離れていますがデュークカハナモク像から歩いて10分から15分くらいでアクセスは良いです。
レストランの建物はハワイらしいリゾート感のあるものではなくヨーロッパのような雰囲気でした。
さすがドレスコードのあるハイクラスのレストランなのでサーバーさんの接客がとても気持ちよく、親切丁寧でした。
6時頃入店しましたが1時間ほどで店内はほぼ満員くらいになりました。ほかのワイキキのレストランと比べると日本人の割合は少し少ないように感じました。（3割くらいかな）ですが、メニューにはしっかり日本語表記もありましたので安心ですよ。
その日は誕生日のお祝いであることをお伝えしていたので特別なデザートと写真のサービスがありました。お料理もすべて美味しく、和牛のトマホークは絶品でした。（2人には少し多いかもですが・・・）店の奥ではシェフがステーキを焼いているところが見えて臨場感もあり、とても楽しいディナーとなりました。  閉じる

投稿日:2020/04/10

クヒオ通りに看板は出ていますが、わかりにくいという方もいました。ワイキキパークハイツ内に進んでいくと突然右前に重厚感のある...  続きを読む木のドアが出現します。一歩入るとそこはまるで英国の館のよう。アンティークな調度品（特に書棚と絵画が素敵！）でまとめられた落ち着いた雰囲気の店内で、今回の旅行の想い出となるディナーがいただけました。此処は、ドラマ『私立探偵マグナム』でマグナムが重大な頼み事をする場面で「Hy’sのステーキおごるからさ」とセリフに登場するほどゴージャスなステーキハウスなのです。
今回はＪＴＢハワイを通じてディナーメニューＡを予約しておきましたので、バウチャーを見せるとすぐに席へ案内されました。
まず私は本日のスープ（トマトのポタージュ）、家内はミックスガーデンサラダをチョイス。ポタージュはトマトの酸味も絶妙で、なかなかの美味でした。
特製チーズブレッドは小さなものですが４個（２人分）。チーズと聞いて重めかなと思ったのですが、口に運んでみると実に軽く爽やか。さすがの味わいでした。
メインディッシュは、最初は名物のデルモニコ・ステーキと考えていたのですが、４００ｇ超とあるのを見て、ニューヨークストリップ・ステーキ（２００ｇ超）に温野菜とベイクドポテトが添えられたものに変更。家内はフィレミニヨン・ステーキ（２００ｇ弱）＋温野菜とフレンチフライを注文しました。本日のお魚料理というものも選べましたが、ステーキハウスに無理やり連れて来られた肉が苦手な方のためでしょうか（笑）　ニューヨークストリップは、熟成肉をハワイの香木キアヴェの炭を使ったグリルで絶妙に焼き上げられたプロの技が光る極上の味でした。「柔らかく風味豊かな味わい」との評判に違わぬ一品です。家内は「今まで食べたフィレステーキの中で最も美味しい」と感激していました。タキシードに身をつつんだテーブルスタッフに話したら喜んでくれました。
デザートは、普段ならホームメイド・チーズケーキに行くところですが、今日は特製フランベ（アイスクリーム）を選択。使用するフルーツも悩みましたがチェリージュビリーとしました。テーブルサイドで調理し丁寧に仕上げてくれたアイスはなんともゴージャスで、味わい深いものでした。ロイヤルコナコーヒーまたは紅茶がつきます。
照明を控えめにしている店内ではギターの生演奏も始まりましたが、まさにＢＧＭとして静かに流れていました。
「ドレスコードに違反しなければいい」と言っている日本人がいて情けなく感じました。ここはやはり自分の豊かな時間のために思いっきりドレスアップして訪れたいものです。それだけの風格を感じるステーキハウスでした。  閉じる

投稿日:2019/08/28

Hawaiiで30年間機会あるごとに通っています。
オーナーは変わりましたが品格と味は不変です。
最近はクーポンのお客...  続きを読む様もいましてTPOわきまえないで来店する日本の方がいて残念です。

他店との違いは
ハワイ産のキアヴェを使用した炭火で焼き上げます。
勿論お肉も上級グレードでス。
キアヴェ炭のいい香りを感じますので他店との違いは分かるはず。

サービスは黒服が全てします。
ボーダーステーキ（Tボーン）を2名でシェアすることをお勧め。
プライムリブも有名です。
サラダは2人前からテーブルサービスされるシーザーサラダをお勧めします。
前菜は牡蠣のフロランティーヌかエスカルゴ。
デザートは楽しい演出で調理されるチェリージュピレがお勧め。
スープはオニオングラタンスープがお勧めですが2人で1つでもいいと思います。
他の有名なカラカウア通りあるステーキ店も行きましたが我が家はhy'sがお気に入りです。
クーポンで来る方もいますが、ミーハーなお店にはなっていないと思います。
落ち着いた食事、大人の雰囲気を好む方にはお勧めです。
ドレスコードは守ってくださいね。  閉じる

投稿日:2018/11/03

ホノルルで現地の方に人気のある、ハイズステーキハウス。

ドレスコードがあり、男性は襟つきのシャツとサンダル以外のシュ...  続きを読むーズが必須です。
スニーカーはOKです。

渡航前にOpentabeleから予約をすることをおすすめします。

お料理のみ日本語メニューがありますので、メニュー選びも安心です。

ステーキはシェアできる大きさのTボーン、サーロインやヒレなどは重さが2種類から選べ、付け合わせはマッシュポテト、ライスなどから選べます。
個人的にはヒレがおすすめです。

ステーキ以外では、サラダやデザートをテーブルで仕上げていただけるメニューが人気ですが、サラダは2名分以上でオーダーが必要です。

チーズのパンがとても美味しいのですが、食べ過ぎてしまうと、ステーキが美味しく召し上がれなくなるので、要注意です。

ウルフギャングとは違った、重厚な雰囲気の中で食事ができますので、オススメのレストランです。  閉じる

投稿日:2018/09/17

会計、100ドルも間違ってました！必ずどこでもそうでしょうが確認して下さりね。ドレスコードありのクラシカルなお店ですが、ス...  続きを読むタッフはかなりフランクな感じです。何が気に入らなかったかと言うと お金を支払った後にチップをテーブルに置いて帰ったのですが、それが見えなかったようで わざわざ追いかけてきて会計が違うと言われました。その後チップがテーブルにあるとわかったら態度が一変。あからさまな態度に呆れてしまいました。お肉などは普通。値段は手頃ですが チップ100ドルは払いたくないと思った店です  閉じる

投稿日:2018/08/17

入口は、どこかのホテルの駐車場のような感じなんですが、一歩、お店の扉を開けて入ると、ココはワイキキではない!! と思えるほ...  続きを読むど落ち着きのある素敵なお店です。

さて、前菜のマリネのほか、サラダ、Tボーンステーキとリブロースでお腹いっぱいでした。量が多いので、みんなでシェアしました、
料理お値段はそれほど高くは無いのですが、ボトルワインが高い。お勧めを聞いたら"$3000/ボトル"のワインを勧められましたが、さすがに遠慮しました。

なお、南国感は全く感じられませんが、大人の雰囲気が良いと思います。  閉じる

投稿日:2018/05/05

店内は高級感があり、人気で混んでいました。
Tボーンステーキを食べましたが、かなりのボリュームでした。
食べる前は「食...  続きを読むべきれないかな？」と思っていましたが、
脂っぽさがなく2人で食べきりました。
高級レストランだけあって、接客はとても良かったです。  閉じる

投稿日:2017/10/12

オアフ島で大好きなレストランです。

お店に入ると ここはどこ？
と思ってしまう、インテリア。

詳しくないから...  続きを読む、分類がわかりませんが ディズニーランドにありそうな重厚？な感じ(笑)

お料理ももちろん美味しいです。
お通し(スターター、というの？)の チーズブレッドも絶品！
お肉も焼き目が香ばしくとても美味しいです。

いつ行っても 日本人(アジアの顔)は 少数なので、楽しめます  閉じる

投稿日:2018/07/22

家族とのお食事会で利用しました。予約は必要そうで、ほぼ満席でした。
日本人のスタッフがいるので、注文の相談もできました。...  続きを読むホテルの一角にあり、ビンテージ感のある、格式高そうな雰囲気☆
、の割には、食べ物が入っていかないーという緊張感はなかったです。
ドレスコードがあります。日本人もいますが、その他海外からの方も多そうに見えました。
お肉は、もちろん美味しいです。目の前で作ってくれるシーザーサラダやデザートなんかもあり、特別な日におすすめです。




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投稿日:2017/01/30

オープンテーブルで予約しておきました
日本語話せる人が案内してくれたり、注文を聞きに来てくれました。
お肉はTボーンス...  続きを読むテーキを2人でシェアし頑張って食べました。

残したら持ち帰る事出来るようでした。

あと絶対食べて欲しいのがデザート、名前忘れましたが目の前で作ってくれます。
私はチェリーとオレンジの分でしたが今回の旅行で一番美味しい物でした。  閉じる

投稿日:2016/11/30

1週間ほどまえに席の予約だけをネットからしました。
その時に結婚記念日で訪れることをメモしておいたら、食後に突然ケーキが...  続きを読む出てきて御祝いをしてくれました。さらに写真まで撮ってくれて帰りにプレゼントしてくれました。サプライズに感動しました。
また日本からの予約だったこともあって「日本語のメニューを用意しますか？」と聞いてくれた上に、メニューを悩んでいると日本語を話せるスタッフが「何かわからないことがありますか？メニューを説明します」と来てくれて親切に対応してくれました。料理も早く提供されるしおいしいし・・・本当にいいお店だと思いました。
最後にお店を出るときは、広いお店が満席で人気店なんだな～と実感しました。

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投稿日:2016/10/27

フィレ最上位ランクです。最初にいった時に、焼き方を「ウエルダンで」とお願いしたら「うちの肉にウエルダンはありえない」との返...  続きを読む事。「最高の肉だったらウエルダンでも最高においしいでしょ？」と言ったら「フームッ」と唸って厨房へ。
出てきたフィレは真っ黒焦げ！しかし！切ってみると中はしっかりと赤味が残り、「この焼き方は？」と質問したら「ミディアムレアウエルダン」ですと。
はっきり申し上げて日本のナンチャラ銘柄肉より上でした！
予約は必須でしょう。あとはドレスコードがあるのでディナーはアロハシャツと、ご婦人はハワイアンドレスがいいと思います。どちらも正規の品物は結構お高いですからユーズドですがグッドウィルで格安に買うのもいいと思います。
デザートのチェリージュベリもおいしいしパフォーマンス付きで楽しめます。
ワイキキ滞在中に必ず一回は行くレストランです。  閉じる

投稿日:2017/07/13

ウルフギャングと迷ったけど、先輩に勧められて行きました。
今までで食べたステーキの中でも1番美味しかったです。

ひと口お...  続きを読む肉を入れた瞬間、専用の薪の匂いが口いっぱいに広がり、感動。
一緒に行った相方も美味しさにビックリ。
滞在中2回行って、Tボーンとフィレを食べました！

他に海老やホタテも食べましたが美味しかったです。
ワインも意外と高くなく、安心して飲めました！  閉じる

投稿日:2016/06/14

ハワイで有名なステーキハウスの一つです。
ただ個人的にはイメージ最悪。二度と行くことはありません。
スタッフの対応も悪...  続きを読むく、なにより、料理の味がどれも合いませんでした。
味の好みは人それぞれなので、もちろん好きな方もいらっしゃると思います。

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投稿日:2018/11/24

ワイキキにある有名ステーキハウスの中から選び来店。中心地のホテルから徒歩圏内です。ビルの奥の店内に入ると重厚な調度品で飾ら...  続きを読むれた空間が広がっていました。ディナーでしたらドレスアップして行く事をお勧めします。前菜にオイスターと生ハムを注文し、ワインを楽しみながらステーキを待ちました。酔いも回り気分よく食事が出来ました。  閉じる

投稿日:2017/03/23

お友達に良いと聞いて行きました。
クラシカルなアメリカンスタイルの店内は、雰囲気抜群。ご年配の品の良いご夫婦など素敵でした...  続きを読む。頼んだのは大海老のカクテル…このチリソース？がホースラディッシュ入りなのか変わっていて美味しかった。
シーザーサラダ、パフォーマンス付き。
Tボーンステーキ、パフォーマンス付き。
ベリーソースのアイスクリーム、パフォーマンス付き。

お肉はちょいパサつきを感じたような。美味しかったですけど。
アイスクリームは1人分だけ頼みましたが、結果ちょうど良い量でした。
オレンジへのフランベは青い炎がキレイでした。
パフォーマンスは確認したらビデオOKとの事で、スマホで撮りました。  閉じる

投稿日:2016/02/17

以前から気になりつつも自分には行く機会はないかなと思ってましたが、彼がハワイで一番ステーキが美味しいレストランと絶賛してお...  続きを読むり連れていってもらいました。
ドレスコードありなので、お洒落をして出かけました。
お店に入った瞬間から雰囲気はワイキキのカジュアルな感じとは別世界！
予約より少し早く行っていたので、バーの方で少し飲んでいるとテーブルに案内されました。
最初に出てくるチーズブレッドもとても美味しかったです。
ステーキにいくまえに、生牡蠣やシュリンプカクテルを味わい、これまた美味しく、そのあとメインのフィレミニョンにいきました！
めっちゃ美味しかったです！！
そしてデザートは目の前で作ってもらえるバナナとバニラアイスのデザート！
これまた最高でした！
サービスも味も雰囲気もどれも最高でした！  閉じる

投稿日:2016/01/19

私たちが泊まったアストンワイキキビーチタワーからは
歩いて行くことが出来ました。徒歩５分くらいです。

雑誌で見て素...  続きを読む敵な雰囲気でしたので子連れで大丈夫か
心配でしたが、ハイチェアもあり２才の女の子と一緒で
問題なく入れました。

シュリンプカクテル、ホタテとアスパラのサラダ、
サーロインステーキなどをオーダーしましたが、
注文しなくても付いてくるフワフワのピザパンが
一番美味しかったです。汗。

最初に出て来るのでつい食べ過ぎてしまい
お腹がいっぱいになってしまいました。

立派な書斎のような重厚でクラシックな雰囲気の中で
上品な他のお客様たちに囲まれていただくディナーは
とても気分が良かったです。

スタッフのサービスも迅速丁寧で
よく訓練されているなと思いました。

以前はトランプの下のBLTにも行きましたが
あちらにくらべると落ち着いていて静かに食事ができ
私はハイズのほうが好きでした。

ただ、肉好きの夫はBLTのほうがお肉が美味しかったと
言っていました。
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投稿日:2015/09/17