コム シェ ソワ Comme Chez Soi

ブリュッセルでNo1との声も聞くミシュラン２つ星レストラン。完全予約制なので、事前にHP等で予約が必要です。僕が行ったとき...  続きを読むはあまり混んでいなく、前日の予約でも間に合いました。ディナーは最低１４０€ぐらいするようなのでお得感のあるランチにしました。（セットで60€）雰囲気も含めて上品なレストラン。ただ、思ったほど敷居は高くなく、割とフレンドリーでよい感じでした。  閉じる

投稿日:2017/04/11

かつては、押しも押されぬブリュッセルを代表するミシュラン3星店。ミシュラン自体も評価方法もかつての権威を失っているが、この...  続きを読む店の劣化はさらに上を行く（星は維持しているが・・・）。
古き良き時代のクラシックな料理、重く量も多いが、なぜかすっと腹に入る料理テクニックは今や全く残っていない。メニューの種類、軽く、ソースを軽んじた現代風な仕立ては、もはや他の名ばかりの有名店と何ら差がなく、ブリュッセルまでわざわざ訪れる価値を失った。
特に、ラングスティン（まだメニューにはあるが、別物）やシーズンのジビエなど、ソースを大事にしたクラシックな料理だからこそこの店に来る価値のある料理が姿を消し、現代風なアレンジの創作料理的なただ高価なだけの料理が取って代わっている。フォアグラ、牡蠣、羊、舌平目、ホタテなどなど、どこにでもある凡庸な素材を見てくれだけ軽くしたCPの悪い皿が並ぶ。店の雰囲気も、かつてのクラシックな、やや狭いごちゃごちゃした雰囲気が失われた。ベルギーのフランス料理衰退の象徴がここにある。  閉じる

投稿日:2014/03/31

ベルギーで有名な星付きレストランです。フレンチですので日本人には少し重い感じがするかと思いますが、それを除けば十分美味しく...  続きを読むいただけます。ただ、残念ながら標準的な料理でした。店の奥の方にも部屋がりますが、どんな部屋か一度見てみたいものです。一元客なので予約をして行ったのですが、常連部屋なのでしょう。  閉じる

投稿日:2012/12/23

　ヨーロッパで一番（！？）と言われるフレンチの有名三ツ星レストランです。場所は地下鉄で行きましたが、建物が小さくわかりにく...  続きを読むいのでタクシーのほうが便利でお勧めです。
　メニューはﾑﾆｭと呼ばれるコース料理が値段別に３種類（67,126,166ﾕｰﾛ)一番安いコースを頼みましたが量が多く食べきれないくらいでした。その他にカルテもあります。私たちはコース料理を頼みましたが、付き出しの生ハム、前菜のえびのうにソースのようなもの等どれもとってもおいしくて夢中になってしまいます。
　サービスもとてもよく、英語メニューが用意され、メニューについて英語で詳しく説明してくれます。そして、うれしいことに、メインの料理はお替りができるんです！食べ終わると店員が鍋を片手に「まだあるよ、食べるかい？」といってお皿に盛り付けてくれます。スタッフはとてもフレンドリーで窓から厨房をのぞくとコックさんたちが笑顔で手を振ってくれました。
　お酒の飲めない私たちにも、特に嫌な顔をすることなく、ミネラルウオーターやソフトドリンクを勧めてくれます。周りの欧米系のお客さんはソムリエとワイン選びに何分もかけて話し込んでいました。
　予約はホームページから行いました。２日前に再確認の電話を入れるようにメールが入ります。電話は英語でOKです。
　気になる服装ですが、皆さん思ったよりカジュアルです。男性は襟のついたシャツにカジュアルなジャケット、革靴でOKです。ダンナはラルフのシャツにリネンのカジュアルなジャケット、パンツはチノパン、ネクタイなしでいきました。私はブラウスに黒のスカート、パンプスです。全体の印象では年齢が行くほど（５０代以上）正装に近いですが若い方はカジュアルでした。
　料金は、上記の料金の中にサービス料と税金が含まれています。クレジットカード払いOKです。夕食の時間ですが、現地では８時から８時半位が夕食タイムですので気をつけてください。７時にいくと日本人ばっかりということも・・・。
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投稿日:2005/08/21