チャー カー ラボン Cha Ca La Vong

21～30件（全30件中）

• 幻の名店

  • 5.0
  • 旅行時期：2013/09（約12年前）
  • 1

  by ASIAの住人 さん（男性）

  ハノイ クチコミ：15件

  

  by ASIAの住人さん（男性）

  ハノイ クチコミ：15件

  死ぬ前に一度は食べておくべき料理で有名な雷魚炒め。メニューはこれだけのお店ですが、とにかく美味しいので1品で十分です。2階...  続きを読むも食堂スペースになっているので、たいていの場合、待たずに食事ができます。わんこそばの要領で、ストップをかけないといくらでもお代りが来るのでご注意ください。  閉じる

  投稿日:2013/09/29

  1

• 油鍋

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/08（約12年前）
  • 0

  by まめ夫婦 さん（男性）

  ハノイ クチコミ：29件

  

  by まめ夫婦さん（男性）

  ハノイ クチコミ：29件

  ハノイ名物のチャーカーということで、雷魚の鍋をいただきに
  チャー・カー・ラボンに伺った。
  ハノイ36通りにあり、お店の...  続きを読む雰囲気は悪くないです。
  肝心の鍋ですが、雷魚の切り身を油に入れて、
  香草やブンと絡めて食べるのですが、
  ボリューム的にいまひとつのように感じた。
  ちょっと油がきつくて私にはあいませんでした。
  ただ、名物ということで、一度は食べてみてもいいのかも。
  お値段は130000ドンほどしたので、ベトナムの物価を
  考えると高級品ですね。
    閉じる

  投稿日:2013/09/23

  1

• ハノイ名物の老舗なんだってさ。

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/05（約13年前）
  • 1

  by つみき さん（女性）

  ハノイ クチコミ：9件

  

  by つみきさん（女性）

  ハノイ クチコミ：9件

  滞在したホテルが近かったので
  夕食で訪れました。
  
  チャーカーは、スパイスで下味をつけた魚を油で炒め
  たっぷりの野...  続きを読む菜を和えて
  ブンという米の麺にのせ、調味料や香草と混ぜ混ぜして食べるメニュー。
  
  こちらは100年以上続いているという老舗。
  このお店が出来て人気が出たので
  元々は「漆通り」だったのが「チャーカー通り」になったらしい。
  
  ただ、現在は
  こことは別に「新チャーカー通り」とも呼べる
  チャーカー屋さんの集まる通りが出来ているらしい。
  
  詳しいことを知りたい方は
  「ベトナム×ハノイ36通りグルメ」という本をお読みください。
  
  
  さて、店に入ると
  いきなりカードが出来てきます。
  
  うちは「チャーカーしか無いですよ。17万ドンですよ。」と買いてある。
  もちろん飲み物はあります。
  我々はビールをオーダーしました。
  
  何も言わなくても
  おばちゃん達が、チャーカーの用意を始めますｗ
  
  野菜や麺、調味料が運ばれてきて
  最後に魚だけを炒めたフライパンを
  コンロにのせて、運んできてくれます。
  
  おばちゃんが、ここに野菜を半量ほど投入し
  ざっくざっくと混ぜて
  「はい、お食べなさい」となります。
  
  麺が、素麺に似ているので
  なんとなく、そうめんちゃんぷるを思い出しますが
  自分で香草やピーナッツ、ヌクマムで味付けし
  混ぜて食べるのは、ちょっと楽しいです。
  
  それに何より、日本では多分食べられないので。
  
  ハノイに長期滞在する方は
  新チャーカー通りのお店と
  食べ比べてみても良いかもしれません。
  
  どうぞ、よい旅を。  閉じる

  投稿日:2013/06/07

  4

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• ハノイ名物

  • 3.5
  • 旅行時期：2013/02（約13年前）
  • 0

  by 雪華 さん（女性）

  ハノイ クチコミ：18件

  

  by 雪華さん（女性）

  ハノイ クチコミ：18件

  ハノイ名物のお店でメニューは１品です。人が多いですが、２階にも席があります。
  全てを混ぜて食べます。少し油っぽいですが、...  続きを読む野菜が多く、ピーナッツがいいアクセントでした。しかし、この後、私はまったくお腹が空かず、胃もたれをしてしまったようで夕食が食べれませんでしたが、一緒に行った友人はまったく問題なく、美味しいと食べていました。鍋は人数によって量を調整してくれますので、一人でも利用できます。
  　トイレは２階にありました。お店の方も親切でした。  閉じる

  投稿日:2013/11/16

  1

• ハノイ名物を是非！

  • 2.0
  • 旅行時期：2012/08（約13年前）
  • 0

  by めめ さん（女性）

  ハノイ クチコミ：3件

  

  by めめさん（女性）

  ハノイ クチコミ：3件

  ベトナム旅行の予習は、テレビで。
  番組で紹介されていた、こちらのお店へ行きました。
  同じ料理のお店が、同じ通りに連ねていま...  続きを読むすが、こちらのお店を目掛けて！
  昼過ぎには満席になる、人気のお店でした。
  
  魚のフライを麺と絡めて…。美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2014/09/05

  1

• 10年振りに行ったら小奇麗になっていました。

  • 4.5
  • 旅行時期：2012/05（約14年前）
  • 0

  by kojikoji さん（男性）

  ハノイ クチコミ：14件

  

  by kojikojiさん（男性）

  ハノイ クチコミ：14件

  10年前に食べた味が脳内に留まっていてどうしても食べたくて再訪しました。店の雰囲気は全く変わっておらず、特に１階は何十年も...  続きを読む変わっていないのではないでしょうか。
  ２階の２部屋が食事ができる部屋ですが、今回は奥側のあまり風情の無い部屋でした。
  驚いたのは以前はベトナム特有のデザインの七輪に炭火でしたが、現在は固形燃料に変わっていました。火力に差はあまり無いようでしたが途中で燃料切れになって追加してもらいました。フライパンも新しくなっていてちょっと残念。後は雷魚と一緒に火を通す野菜が癖のない物が増えているような気がしました。ズバリドクダミの葉っぱが無くあのえぐみが無くなって食べやすいのですがパンチが減ったような気がしました。特に味が落ちたとかという印象は受けませんでした。  閉じる

  投稿日:2012/05/26

  8

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• ハノイで一番人気の雷魚料理

  • 3.0
  • 旅行時期：2012/01（約14年前）
  • 0

  by 旅行大好きtakau99のフォトブログ さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：32件

  

  by 旅行大好きtakau99のフォトブログさん（非公開）

  ハノイ クチコミ：32件

  ハノイで一番人気のチャーカー（ライギョ炒め）が食べられます。夕食で行きましたが、店内はめちゃめちゃ混んでます。しかも地元の...  続きを読むベトナム人が多いので本当に人気がありそうでした。チャーカーは火にかけながら食べます。美味しいです。  閉じる

  投稿日:2014/05/26

  1

• 思ったより早く閉店し、入れませんでした

  • 3.0
  • 旅行時期：2012/01（約14年前）
  • 0

  by きよとん さん（男性）

  ハノイ クチコミ：12件

  

  by きよとんさん（男性）

  ハノイ クチコミ：12件

  ハロン湾１日ツアーから帰ってから急いでいきました。店は開いていたので入りましたが、今から閉店するということでギリギリアウト...  続きを読むで食事ができませんでした。21：00閉店ですので注意が必要です。
  店の向かいに同じような名前のレストランがあり呼び込みしていました。  閉じる

  投稿日:2012/03/25

  2

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• ハノイのトランジットで有名な地元料理を食す

  • 3.0
  • 旅行時期：2010/11（約15年前）
  • 1

  by さすらいの旅人マー さん（男性）

  ハノイ クチコミ：5件

  

  by さすらいの旅人マーさん（男性）

  ハノイ クチコミ：5件

  旧市街へチャーカーラーボンを食べに行く。メニューは１つのみ。10万ドンの雷魚の鍋。住所「14 Cha Ca, Hanoi」...  続きを読む、電話「84-4-3825-3929」。ビールと一緒に味わう。雷魚と香草のターメリックの鍋。雷魚の切り身がしっかり入っていた。老舗のお店。旧市街の中心。
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  投稿日:2013/11/16

  1

• 100年続くハノイの名物料理の名店

  • 4.0
  • 旅行時期：2007/10（約18年前）
  • 1

  by ebisen さん（男性）

  ハノイ クチコミ：1件

  

  by ebisenさん（男性）

  ハノイ クチコミ：1件

  行ってみたら、小さく汚い店構えである。とても名店らしくない。
  しかし、100年の歴史があるという名物料理の雷魚と香采の鍋...  続きを読む料理屋店だ。
  一階はガラガラだったが、２階は半分以上埋まっていた。殆どが現地のベトナム人だ。
  
  七輪にかけた金属鍋で、既にフライしてある雷魚と香野菜を焼く。
  食べ物はこの80,000ドン（約600円）の料理一種だけの店だ。オプションもない。
  店員さんへは、人数分の指を出せばＯＫだ。
  
  雷魚は、ちと臭かった。骨は無い。
  雑草のような野菜は旨い。
  
  七輪に置いた空の鍋と雷魚と香野菜が山盛りの皿が出される。最初だけ店員さんが料理してくれた。
  「そうするのか、分かったよ」と、自分達でやると、日本の鍋の調子でドンドン鍋に放り投げてしまう。
  火力が強いので食べられなかった香草が黒く揚がってしまう。邪魔なので鍋の脇にどけ、半分炭化した香草を取り置いたり捨てたりする皿頼んだ。
  そのうち料理前の野菜や雷魚が載っていた2皿(4人前）が空になった。
  頼んだ空皿は食べ終わる頃来た。
  ガッツイテ食べたのが良くなかった。皆様は注意してください。
  
  すごく美味いと自慢するような料理ではないが、せっかくハノイに行ったのだから、食べてよかったと思う店である。
  雷魚よりマグロやイカやタラのほうが良いのかもしれない。  閉じる

  投稿日:2007/11/01