ハノイ名物の老舗なんだってさ。
- 3.0
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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by つみきさん（女性）
ハノイ クチコミ：9件
滞在したホテルが近かったので
夕食で訪れました。
チャーカーは、スパイスで下味をつけた魚を油で炒め
たっぷりの野菜を和えて
ブンという米の麺にのせ、調味料や香草と混ぜ混ぜして食べるメニュー。
こちらは100年以上続いているという老舗。
このお店が出来て人気が出たので
元々は「漆通り」だったのが「チャーカー通り」になったらしい。
ただ、現在は
こことは別に「新チャーカー通り」とも呼べる
チャーカー屋さんの集まる通りが出来ているらしい。
詳しいことを知りたい方は
「ベトナム×ハノイ36通りグルメ」という本をお読みください。
さて、店に入ると
いきなりカードが出来てきます。
うちは「チャーカーしか無いですよ。17万ドンですよ。」と買いてある。
もちろん飲み物はあります。
我々はビールをオーダーしました。
何も言わなくても
おばちゃん達が、チャーカーの用意を始めますｗ
野菜や麺、調味料が運ばれてきて
最後に魚だけを炒めたフライパンを
コンロにのせて、運んできてくれます。
おばちゃんが、ここに野菜を半量ほど投入し
ざっくざっくと混ぜて
「はい、お食べなさい」となります。
麺が、素麺に似ているので
なんとなく、そうめんちゃんぷるを思い出しますが
自分で香草やピーナッツ、ヌクマムで味付けし
混ぜて食べるのは、ちょっと楽しいです。
それに何より、日本では多分食べられないので。
ハノイに長期滞在する方は
新チャーカー通りのお店と
食べ比べてみても良いかもしれません。
どうぞ、よい旅を。
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まずは野菜や麺がやってくる
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テーブルに置かれるカード。この時は17万ドン（約850円）
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焦げそうになると、ちゃんと火加減できるコンロ。
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食べる場所は二階です。ちょと急な階段を上がります。
- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- 滞在したホテルに、めっちゃ近かったｗ
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- ローカルでは高級料理だもんね。
- サービス：
- 3.5
- おばちゃん達の愛想に個人差ありｗ
- 雰囲気：
- 4.0
- 老舗的な雰囲気は楽しめる。
- 料理・味：
- 4.0
- 思ったほど油っぽくなかったですよ。
クチコミ投稿日:2013/06/07
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