チャー カー ラボン Cha Ca La Vong

1～20件（全30件中）

• 通りの名前の由来となったお店。ハノイ名物料理発祥のお店。

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/12（約3年前）
  • 0

  by さんちゃん さん（女性）

  ハノイ クチコミ：5件

  

  by さんちゃんさん（女性）

  ハノイ クチコミ：5件

  ターメリックなどで味付けした白身魚を炭火焼きした後、油で揚げたものに野菜を乗せて炒め、ブン(コメの麺)の上に薬味等と一緒に...  続きを読む混ぜるようにしていただく、ハノイ名物「チャーカーラボン」は、このお店が発祥です。
  
  ですから、メニューも17万ドンのチャーカーラボン一つだけ。選択の余地がない分、言葉のわからない場所ではかえってありがたいです。
  お店は、チャーカー通りの2階にあります。通り過ぎそうになりますが、入り口に女性が座っていて、チャーカーのお店ならここの2階よ・・と教えてくれました。
  
  
  
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  投稿日:2023/01/03

  4

  4

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• せっかく行ったのだが、まだ開店していなかった。

  • 3.0
  • 旅行時期：2019/12（約6年前）
  • 1

  by asamiy さん（男性）

  ハノイ クチコミ：45件

  

  by asamiyさん（男性）

  ハノイ クチコミ：45件

  チャーカー通りという通りの名前はこの店の名前から取れれたらしい。雷魚のターメリック煮が有名な店だ。せっかくいいたのだが、ま...  続きを読むだ開店時間ではなかったようだ。この店は１０年以上前に一度利用しただけだったので、久しぶりに利用してみようと思っただけに残念だった。  閉じる

  投稿日:2021/12/30

  1

• ハノイ名物、川魚料理チャーカーの名店

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/12（約6年前）
  • 16

  by Brighton さん（男性）

  ハノイ クチコミ：10件

  

  by Brightonさん（男性）

  ハノイ クチコミ：10件

  ナマズ系の白身魚を油でカリッカリに揚げ、香草とピーナッツをあえブン（ベトナムの米麺）とともに食す。
  ややカレー風味の油、...  続きを読むベトナムのタレ、魚醤、香草などがベストマッチ！
  揚げた魚とねっとりしたブンを油で合わせた独特の食感も良し。
  大勢の地元民と観光客で賑わっているのも納得。
  １人前の量はさほど多く無いので女子でも結構ペロッといけてしまう。
  この店の注意点は入口、看板はあるが入口が無いと思ったら隣りのバイク置き場から階段で上がったところがお店です。
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  投稿日:2021/01/23

  3

  3

  3

• ハノイ名物の雷魚料理

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/09（約6年前）
  • 27

  by てくてく さん（男性）

  ハノイ クチコミ：31件

  

  by てくてくさん（男性）

  ハノイ クチコミ：31件

  ハノイ名物で白身魚の一種である雷魚料理のレストランです。お店の入口は分かりづらく通りを何度もうろちょろしてしまいました。２...  続きを読む階に入り着席すると英語のメニュー１種だけを示してそれでＯＫと返事をすると注文完了です。レストラン内は夕方ですが入りは３分くらいで空いていました。香草と一緒に油で煮込み、米麺をぶち込んでそれを食べる感じ。価格設定はやや高めに感じますが、ハノイしかない名物料理として楽しむことができました。  閉じる

  投稿日:2019/10/01

  1

• 勝手に調理してくれます。

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 0

  by charlica さん（女性）

  ハノイ クチコミ：6件

  

  by charlicaさん（女性）

  ハノイ クチコミ：6件

  メニューはチャーカーのみ。こちらが外人だとわかると、店員さんが勝手に調理してくれます。本来、ブンの上にかけて食べるものだと...  続きを読む思うのですが（隣りのテーブルのベトナム人家族はそうしていた）、店員さんはブンも一緒に混ぜてしまいます。
  そうすると、口に入る油の量が多くなり、その点だけちょっとイヤでした。  閉じる

  投稿日:2019/03/25

  1

• 絶品

  • 5.0
  • 旅行時期：2018/01（約8年前）
  • 0

  by ハンマークラヴィーア さん（男性）

  ハノイ クチコミ：16件

  

  by ハンマークラヴィーアさん（男性）

  ハノイ クチコミ：16件

  ブンチャーと並ぶ、ハノイ名物、雷魚の油鍋。
  なんとなくゲテモノ臭漂うと思うなかれ。絶品なんです。
  雷魚の淡泊な白身をか...  続きを読むら揚げにし、ハーブと一緒に油でコトコト。
  そこに米で作った麺をぶち込み、好みで唐辛子などをいれつつすき焼きのようにして？食う。
  
  周りはほとんど現地の人ばっかり。みんなおかわりしまくり。
  ただしこちらは元祖のお店で、たぶん値段はやや高め
  旧市街にはもっと安く出す大衆料理屋もあるので、気に入ったお店を探してください。
  個人的にはベトナム料理のベストヒット。  閉じる

  投稿日:2018/01/28

  1

• ちょっと油が濃すぎるかな

  • 2.5
  • 旅行時期：2017/12（約8年前）
  • 0

  by ぽちゃりん さん（男性）

  ハノイ クチコミ：96件

  

  by ぽちゃりんさん（男性）

  ハノイ クチコミ：96件

  バインミー２５の近くにある雷魚と香草の油炒めの専門店です。雷魚自体はおいしいとは思うのですが、油が少しきつすぎる感じで、途...  続きを読む中で食傷してしまいます。名物なのでしょうが、ちょっと今一つの感じでした。あっさり系のフォーとは対極にある感じです。  閉じる

  投稿日:2017/12/25

  1

• ハノイ名物です！

  • 5.0
  • 旅行時期：2017/09（約8年前）
  • 0

  by プーマイル さん（男性）

  ハノイ クチコミ：9件

  

  by プーマイルさん（男性）

  ハノイ クチコミ：9件

  ハノイ名物のチャーカーラーボン、川魚の白身魚を野菜と炒めてヌクマムで食べる料理です。白身魚は結構脂がのっている上に調理する...  続きを読む際も油を使うのでちょっとしつこいと思うかもしれませんが意外とさっぱりしています。食べるときは米の麺を茶碗に入れ、魚と野菜を混ぜヌクマムをかけていただきます。ビールともよくあいます。  閉じる

  投稿日:2018/03/21

  1

• チャーカーラボン!!!!

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/07（約9年前）
  • 0

  by アッシュ さん（女性）

  ハノイ クチコミ：2件

  

  by アッシュさん（女性）

  ハノイ クチコミ：2件

  「チャーカーラボン」！！！！！
  
  
  これが一番おいしかった！これを食べるためだけにもう一度行きたい。
  
  この店が...  続きを読む有名すぎて、ストリートの名前になっています。
  
  ただ、類似店にご注意ください。
  
  本物は呼び込み等一切いたしません！
  
  追いパク★
  
  
  あと、ジャコウネコ？かなんかのエッセンスがべらぼうに高いトッピングとしてメニューにあります。
  
  試してみようと思ってオーダーしましたが、
  
  お店の人が「高いのにさしておいしくないよ」的なことを言って入れてくれず笑
  
  誠実といえば誠実です笑
  
  あと階段急すぎる。マジでこわい。
  
  この店は本当にもう一度行きたくて、最終の帰国日に行ってみたんですが、オープンしてなくていけませんでした。またハノイに食べに行こうと思っています。  閉じる

  投稿日:2016/10/26

• ガイドブックには必ず載っている、ハノイ名物の魚料理専門店

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/04（約10年前）
  • 0

  by ５５うさぎ さん（女性）

  ハノイ クチコミ：58件

  

  by ５５うさぎさん（女性）

  ハノイ クチコミ：58件

  ハノイ名物の魚料理チャーカーが食べたくて、こちらのお店を訪れました。
  お店自体はあまり大きくなく、店内は、私の他に、地元...  続きを読むのお客さんと思われるカップルが2組だけでした。
  ディルなどの香草と大量の油の上に、白身の魚がのせられて鍋ごとでてきます。それをタレにつけながら、米の麺ブンなどと一緒に頂きます。
  ガイドブックによく紹介されているせいか、観光客もよく来るようです。クレジットカードも使えました。
  セットで190,000ドン(約900円)でした。
  また食べたいか？と聞かれたら、うーん、どうでしょう、美味しいことは美味しいですが、私としては1回行って満足、という感じでした。  閉じる

  投稿日:2017/08/22

  3

  3

  3

• 明朗会計で一人でも安心

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/01（約10年前）
  • 0

  by shandy さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：38件

  

  by shandyさん（非公開）

  ハノイ クチコミ：38件

  チャーカーの有名店で、メニューはチャーカー（2016年1月当時17万ドン）のみ。明朗会計で分かりやすいです。座ると同時に揚...  続きを読むげ魚の鍋が出てきて、安い、早い、ウマイ！
  ただ、揚げながら食べるので、一緒に入れた野菜が油を吸ってどうしても油っぽい食事になってしまいます。グループで来ている現地の人が多かったですが、一人でも意外と大丈夫。昼間から一人鍋の人も結構いました。  閉じる

  投稿日:2016/01/27

  3

  3

  3

• ちょっと油っけが多すぎて．．．

  • 3.0
  • 旅行時期：2015/11（約10年前）
  • 45

  by しどにぃ さん（男性）

  ハノイ クチコミ：7件

  

  by しどにぃさん（男性）

  ハノイ クチコミ：7件

  ハノイの名物料理、チャーカーを試してみようと思い、利用しました。
  
  間口のかなり狭い店内に入ると、２階のテーブルに案内...  続きを読むされます。
  メニューはチャーカー１点のみ。
  あとはドリンクを注文するだけ。
  私が行ったときのお客は１００％外国人のみ。
  
  注文してしばらくすると、料理が運ばれてきて、最後の炒め作業を目の前でやってくれます。
  んて味の方は．．．ちょっと油が多すぎてげんなりでした。
  金額も地域的にはけっこう高め。
  個人的にはリピートなしですね。  閉じる

  投稿日:2016/11/23

  6

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• 高いけどお薦め！

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/09（約10年前）
  • 0

  by くまこ さん（女性）

  ハノイ クチコミ：4件

  

  by くまこさん（女性）

  ハノイ クチコミ：4件

  メニューは１人前170000ドンのチャーカーのみ。
  若干高いかなーと思いましたが、食べてみて納得。
  初チャーカーでした...  続きを読むが、魚の臭みも全くなく非常に食べやすかったです。
  
  野菜がたっぷりで一見ヘルシーに見えますが、魚を揚げた油を麺と野菜に絡めて食べるので、見た目ほどヘルシーじゃないのかな。
  夕方早い時間に予約なしで行きましたが、６時間には満席でした。
  地元の方にも人気のお店です。
  スタッフの男性が非常に優しくて笑顔が素敵でした。  閉じる

  投稿日:2015/11/22

  6

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• 老舗ですので

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/06（約11年前）
  • 0

  by 流離人 さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：199件

  

  by 流離人さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：199件

  チャーカーラヴォーンは昔っからある、老舗中の老舗。
  ガイドブックにもずっと掲載されていますし、TVでも紹介されています。...  続きを読む
  決め手は紫色をしたマムトム、これでぐっと味が引き締まります。
  これとビールがあれば最高の夜になりますね。  閉じる

  投稿日:2015/06/19

  1

• ハノイのＢ級グルメの決定版

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/05（約11年前）
  • 0

  by 旅行大好きtakau99のフォトブログ さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：32件

  

  by 旅行大好きtakau99のフォトブログさん（非公開）

  ハノイ クチコミ：32件

  ハノイで一案有名なレストラン。メニューはチャーカー（ラン魚の油揚げ料理）のみ。雷魚じゃないですよ。ブン（米粉）とセットで１...  続きを読む７万ドンと超高額。ハノイＢ級グルメの決定版と言えるでしょう。店もチョイ汚い雰囲気でいいです。  閉じる

  投稿日:2015/05/29

  1

• 期待以上の美味しさでした！

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/03（約11年前）
  • 1

  by ぱうだー さん（男性）

  ハノイ クチコミ：9件

  

  by ぱうだーさん（男性）

  ハノイ クチコミ：9件

  旅番組で見てからどうしても食べてみたくて行きました。
  雷魚だと思ってたらラン魚だった（違いがよくわかりませんが・・・）
  ...  続きを読む
  炒めるだけのシンプルな料理ですが炒めた魚の身と油、野菜、ヌクマムなどの調味料と混ぜて食べると絶妙な味のバランスに面食らってしまいました。
  ハノイで食べた料理の中でマイベスト１の美味しさでした。  閉じる

  投稿日:2015/06/14

  6

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• チャーカーラボン

  • 3.0
  • 旅行時期：2015/02（約11年前）
  • 0

  by たむりんこ さん（非公開）

  ハノイ クチコミ：24件

  

  by たむりんこさん（非公開）

  ハノイ クチコミ：24件

  旧正月だったから、ここもやすみでした！
  ベトナムが、旧正月をこんなに大切にするとは！
  知りませんでした、、、
  ガイド...  続きを読むブックにも書いてない、、、
  中華圏ではないと思ってたから、、、
  
  本当にどこも開いてないので、注意して下さい！
  一人でも多くの人が、私と同じ失敗をしませんように、、、  閉じる

  投稿日:2015/02/22

  1

• 不思議なデザート

  • 3.0
  • 旅行時期：2014/11（約11年前）
  • 0

  by Trippy さん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  

  by Trippyさん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  写真を見て気持ち悪いと思われる方も多いと思いますが、デザートとして注文して出てきたものがこれです。カエルの卵のように見える...  続きを読むのがバジルの種で、白いものはブドウを揚げたものらしいです。味は特にしなく、白玉を甘いソースをつけて食べる感じでした。なかなかない体験ができたと思います。  閉じる

  投稿日:2014/11/09

  1

• 100年以上続く老舗を訪問

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/06（約12年前）
  • 0

  by mark さん（男性）

  ハノイ クチコミ：3件

  

  by markさん（男性）

  ハノイ クチコミ：3件

  友人と３人で、結構、期待して夕食で出かけました。味は、伝統もあり、そこそこ美味しかったですが、量が少なく、コストパフォーマ...  続きを読むンスは、普通かなという感想です。でも、ローカルの人や、地方から出てきたベトナム人にとって、ここのチャーカーは、特別な一品みたいですね。  閉じる

  投稿日:2014/07/10

  3

  3

  3

• ぬるいビールと合います。

  • 5.0
  • 旅行時期：2013/10（約12年前）
  • 0

  by りりこ さん（女性）

  ハノイ クチコミ：11件

  

  by りりこさん（女性）

  ハノイ クチコミ：11件

  　どストライクのベトナム料理です。香草が苦手な方は食べにくいかもしれませんが…。日本語は全く通じませんが、メニュー英語説明...  続きを読むシートがあります。店員さんもなんとなく身振り手振りで教えてくれますが、ネットで事前に調べて行くのをおすすめします。料理はチャーカーのみのようです。ビールはぬるいですが、よく合います。美味しかった。  閉じる

  投稿日:2014/06/27

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