ヒルマンレストラン (キッチナーロード店) Hillman Restaurant (Kitchener Road)
中華
3.82
クチコミ 5ページ目（125件）
81～100件（全125件中）
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日本人の口にあう料理の数々
- 3.5
- 旅行時期：2013/08（約12年前）
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予約必至！
- 4.0
- 旅行時期：2013/07（約13年前）
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TVで紹介されていて、現地の友人に予約してもらって行きました。
フランス人シェフ、ポール・ボキューズ氏が訪れた際、ミシュ... 続きを読むランの星付きものだとペーパーチキンに感動したことで有名になったお店です。
2Fへ通されると７割方日本人で、とても混んでいました。
雰囲気は日本でいう中華街にある中華屋さんのような感じで、８人で行ったので回転式丸テーブルの席に通してくれました。
名物ペーパーチキン、ジューシーでどんどんいけちゃう感じです。
その他のお料理も日本人の口に合う味付けが多く、美味しくいただきました。
ただ、ひとつだけふかひれスープみたいのだけ、ちょっとクセがあったかなぁ。
メニューには日本語訳も書いてあるので困りません。
行かれる際は予約をお勧めします。
http://hillmanrestaurant.com/ 閉じる投稿日:2013/08/24
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ペーパー・チキン（脱骨紙包鶏）の名店？
- 3.5
- 旅行時期：2013/07（約13年前）
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ペーパー・チキン（脱骨紙包鶏）とは、秘伝のタレに漬け込んだ骨無し鶏肉をパラフィン紙で包んで揚げた物。
肉はすでに食べやす... 続きを読むい大きさにカットされているので、あとは紙袋を破って中に入っているお肉をいただきます。熱々の内にどうぞ。
ヒルマン・レストラン（喜臨門大飯店）は、そのペーパー・チキンの名店。
確実にお試ししたいなら、予約して行くのが正解。
リトル・インディアのムスタファ・センターとは背中合わせにあるお店で探しやすいのがよし。
ただ、レストランと聞いて、大きくてゴージャスなお店を想像して行くと外れますよ。
見かけは普通の小さな２階建て中華食堂でびっくりするかも。
表にスタッフがいて、予約の有無をまず聞かれます。
名前を告げると、１階、もしくは２階へ行くように告げられるんですが、ずいぶん横柄な態度でがっかり。
１階の方が小テーブルが多くてお勧めです。
二人だけだと壁際の席になる可能性大。４人位で行くのがよさそう。
お店内部のインテリアも、垢抜けないのが持ち味と言えば持ち味。
お椀やお皿がこれまた垢抜けないピンクのプラスチック製。(~_~;)
名物のペーパー・チキンは５ピース（１０シンガポール・ドル）からのオーダー。
その他のお料理は、サイズが大中小あって、小は１０シンガポール・ドルから。
小は２，３人でちょっとずつ分け合って食べるのにちょうどいいサイズ。
あれこれと小サイズで取ってみるといいですよ。
メニューには日本語表記もあり、それぞれの素材の料理ごとにお勧めマークがついているのが親切。
よく分からない時には、お勧めマークがある物から選ぶのが無難かも。
私たちは、ペーパー・チキン１０ピース以外には、野菜料理２種、豚肉料理、海鮮焼きそば＋それぞれの飲み物を取って１００シンガポール・ドルほどでした。
肝心のペーパー・チキンは、味というよりもプリプリとジューシーな歯応えの方が美味しかったような気がします。 閉じる投稿日:2013/07/30
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ペーパーチキンがおいしい！
- 4.5
- 旅行時期：2013/07（約13年前）
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ヒルマンのペーパーチキンって
- 2.5
- 旅行時期：2013/06（約13年前）
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いろいろな料理と組み合わせていただきたい
- 3.5
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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鶏料理ナンバーワン
- 5.0
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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ペーパーチキン
- 4.0
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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いつも日本人がいる謎のレストラン
- 4.0
- 旅行時期：2013/04（約13年前）
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有名だけど、正直期待外れ・・・
- 2.5
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
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シンガポールに来たら絶対に食べたい！と思っていたほど雑誌や口コミなどにもたくさん紹介されていたお店です。
パンパシフ... 続きを読むィックホテルからムスタファセンターまでタクシーで移動して、そこから徒歩で向かいました。
タクシー代は１１ドルぐらいだったかな？
MTRを利用するなら最寄駅はファラーパーク駅が近いかと＾＾
場所はムスタファセンターから少し歩いた先にあるキッチナロード沿いにあるのですが、
お店の周辺は独特の香辛料の匂い漂っていて、台湾の匂いが苦手な私にはちょっと辛かった・・・
もちろん、お店の中はそんな匂いはしていませんでしたよ！
開店して間もない時間に予約をしていったのですぐに席には通されたのですが、
私たちの席のすぐ隣で従業員の方たちがまかないを食べていてさっそく海外だなあ～って感じ。笑
また、アジアらしいといえばそうなんだけど食器がプラスチックだったり、店員さんの態度が横柄だったり・・・
本当に王室御用達なの？？って思っちゃうレベルで少しがっかり・・・。
ただ単に私のお腹がすいてちょっとイライラしてたから目についちゃっただけかもしれないですけど・・・；；
ででで！！！念願のペーパーチキン＞＜
ずっと楽しみにしていただけあって期待大！！！でしたが正直期待外れ・・・。ちーん
いや、美味しいんですけどすっごい普通。
白飯の上で髪を破って、中の汁をご飯にかけて食べるとおいしいよ！
と聞いていたので早速やってみたけど、
汁・・・？？ってぐらいの量しかたれないし、紙が鶏肉にへばりついてて手がべたべたになっちゃうし、肝心の味もうーん・・・。
失礼だけど、この味ならお母さんでも作れそうだね、と言ってしまったぐらい。
多分期待しすぎちゃったのがダメだったのかも～・・・
皆さん、期待はそこそこにしておくことをお勧めします;;
もう一つの土鍋の方は、メニューの後ろの方に写真が載っていておいしいそうだねってことで注文
なに味かはわからないけど、たくさんのキノコやニンニク、白菜、鶏肉、お揚げなどが入っていました～
私はおいしく食べれたけど、パクチー嫌いの母は「食べれない・・・。」と話していたのでもしかしたらパクチーも入っていたのかな？？
今回私たちは頼みませんでしたが、あとから来た日本人と思われる方たち２組はみなさん青菜の炒め物も頼まれていました＾＾
うーーん・・・、でも二度目はないかな＾＾；
閉じる投稿日:2013/03/27
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お店の人の勧誘がすごかった
- 4.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
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JCBカードのサイトから予約して行きました。カードで支払して10％オフになりました。（ドリンクは除外）
20時半に予約し... 続きを読むてありましたが、リバークルーズに思いのほか時間がかかり、15分程遅れて入店しましたが、ちゃんと席はとってありました。土曜日だからかそんな時間でも満席だったので、予約しておいてよかったです。お客さんは殆どが日本人でした。お店のおばちゃん（失礼？）は商売上手でフカヒレはどうかとか、ペッパーチキン5ピースを頼んだら3人だからもう1ピースどうかとか（１人は幼児だったので頼みませんでした）、食後にマンゴープリンはどうかとかとにかくいろいろ勧められました。あんかけチャーハン、白身魚と小松菜炒め、ペッパーチキンをいただきました。どれもおいしかったです。おいしかったですが、わざわざタクシーで行く程だったかなとは思いました。リトルインディア観光のついでとかならお勧めですよ。帰りのタクシーはとても捕まえにくかったです。いちばん苦労しました。外は21時半過ぎなのに人でいっぱいでした。 閉じる投稿日:2013/03/06
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ペーパーチキン
- 5.0
- 旅行時期：2012/10（約13年前）
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クセがなく美味しい
- 4.0
- 旅行時期：2012/09（約13年前）
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ペーパーチキン、噂に違わず美味しかった～！
見た目にはその色から濃い目の味付け？と思ったけど、食べてみ
たらとってもあ... 続きを読むっさり。チキンの生姜焼き風♪
チキンを薄い紙の袋に入れて揚げてあるので、食べる時は袋から
出して食べますが、紙がたまにチキンにへばりついてるので、そ
んな時は無理矢理剥がして食べます ＾ー＾；
ペーパーチキンの他には青菜の炒め物と炒飯を注文。
どれもおいしかったから、お腹に余裕があればもっと色々食べてみ
たかったな～。
平日の１時半くらいに行きましたが、混み合うことはなかったです。
機会があればまた来てみたいなーと思うお店でした♪
【参考】おしぼり１＄／お茶２＄
閉じる投稿日:2012/10/08
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ペーバーチキンよりハッピー豆腐
- 3.5
- 旅行時期：2012/08（約13年前）
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日本人好みの味
- 4.0
- 旅行時期：2012/08（約13年前）
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ガイドブックに載っているためか、全員お客は日本人でした。
メニューも日本語で書かれ、不思議な感じ。
名物のペーパー... 続きを読むチキンは、紙に包まれてジューシーなチキン。
味的には薄めの照り焼き風味で、日本人なら好きだなと思う味でした。
値段も安く、10ピースでS＄１８でした。
もともと中華料理のお店なので、他にも色々とメニューがあり、おすすめの土鍋風料理も美味しかったです。
なにより、たまたまここまで食べていなかったので注文してみた「チリクラブ」が絶品でした！
「S＄６０だよ？高いけどいいの？」とお店の方に言われつつ、思い切ってオーダーしたのですが、ほんのり辛いコクのある卵入りのチリソースの中に、ハサミの部分だけでも10センチはあろうかという身のぎっしり詰まった大きな蟹！
ぷりぷりホクホクの身にソースを絡めて食べると、もう止まらない（＞＜）
添えてあるふわふわの揚げパンも今まで食べたことない不思議食感で美味しかった！
他のお店でチリクラブを食べたことはないけど、今回の旅行の中で一番美味しかったです。 閉じる投稿日:2012/08/21
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子どもにも好評です
- 4.0
- 旅行時期：2012/07（約14年前）
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ペーパーチキン
- 3.5
- 旅行時期：2012/06（約14年前）
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シンガポール ペーパーチキンは,もう食べましたか？ 2012春
- 4.0
- 旅行時期：2012/04（約14年前）
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シンガポールのインド人街、リトル・インディアにある中華料理屋店、
ヒルマンレストラン。
醤油ベースのタレに漬け込ん... 続きを読むだチキンを紙の袋に入れてあげてある、
自分で紙の袋を破って食べる面倒くさいところがな～んか、イイ。
この袋を自分で破っていく、このひと手間がたまらない。
コショウのペッパーではありません。
シンプルな料理、ペーパーチキンはこの料理店の看板メニュー。
シンガポールのローカル・フード。
秋風が吹いて日本が過ごしやすくなると
1年に1回ぐらい、無性に食べたくなる。
日没後、地下鉄にのって予約もせずにフラーっと出かけ、
店の表の店員さんにゆび1本で人数を伝える。
必ず少し待たされて、エアコンのよく効いた２階の２人がけの席に案内される。
周りはほとんどが日本人で円卓ではウェルカムパーティーの真っ最中。
グラスビールを注文したあと日本語併記のメニューでペーパーチキンとオムレツ、ついでに揚げ出し豆腐あたりをもう１品くらいを注文する。
ピリ辛のピクルスをツマミにビールを流し込んでいると料理がやってきて…
油でぎとぎとのペーパーチキンの袋を手で破りながら頬張って、
やっとシンガポールにたどり着いた気になる。
オムレツは最近はやりの半熟のものでない。むかーしっからある、
ちょっと不器用そうな（失礼！）ネギの入った玉子焼き。
また、食べに行きたくなってきた！ 閉じる投稿日:2012/10/01
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一番おいしいペーパーチキン♪
- 4.0
- 旅行時期：2012/03（約14年前）
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ペーパーチキン自体は、中華系のお店で数店舗食べたことがあり、どこも味付けはおいしいのですが、ここのは骨が無いのと、やわらか... 続きを読むさで一番♪
子供も大好きです。
上の小皿に載った塩を好みでつけて頂きますが、塩が美味しかったうえに、若干赤っぽかったので、何か入ってるのか？と聞いたら、「ただの塩だよ」とぶっきらぼうに言われました（笑）
単に未精製の塩なのでしょう。ミネラルたっぷりですね！
フカヒレのオムレツ、レタス巻とかも有名です。
私はスープのほうがフカヒレの食感が楽しめて好きですが。
ローカルの方はよくホットポットを注文しています。
お野菜たっぷりのスープは、五目野菜とか、薬膳系のものもあり、外食続きでお野菜に飢えている時にお勧めです。
パシル・パンジャンロードに、姉妹店「マンヒル」があります。
こちらでも同じペーパーチキンを食べることができます。 閉じる投稿日:2012/05/21
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ペーパーチキンならここ!!
- 3.0
- 旅行時期：2012/03（約14年前）
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