シンガポール ペーパーチキンは,もう食べましたか？ 2012春
- 4.0
- 旅行時期：2012/04（約14年前）
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by BITTER/SWEET CAFEさん（男性）
シンガポール クチコミ：17件
シンガポールのインド人街、リトル・インディアにある中華料理屋店、
ヒルマンレストラン。
醤油ベースのタレに漬け込んだチキンを紙の袋に入れてあげてある、
自分で紙の袋を破って食べる面倒くさいところがな～んか、イイ。
この袋を自分で破っていく、このひと手間がたまらない。
コショウのペッパーではありません。
シンプルな料理、ペーパーチキンはこの料理店の看板メニュー。
シンガポールのローカル・フード。
秋風が吹いて日本が過ごしやすくなると
1年に1回ぐらい、無性に食べたくなる。
日没後、地下鉄にのって予約もせずにフラーっと出かけ、
店の表の店員さんにゆび1本で人数を伝える。
必ず少し待たされて、エアコンのよく効いた２階の２人がけの席に案内される。
周りはほとんどが日本人で円卓ではウェルカムパーティーの真っ最中。
グラスビールを注文したあと日本語併記のメニューでペーパーチキンとオムレツ、ついでに揚げ出し豆腐あたりをもう１品くらいを注文する。
ピリ辛のピクルスをツマミにビールを流し込んでいると料理がやってきて…
油でぎとぎとのペーパーチキンの袋を手で破りながら頬張って、
やっとシンガポールにたどり着いた気になる。
オムレツは最近はやりの半熟のものでない。むかーしっからある、
ちょっと不器用そうな（失礼！）ネギの入った玉子焼き。
また、食べに行きたくなってきた！
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 2.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2012/10/01
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