アン・ヴィエン Anh Vien

味は美味しかったのに本当に残念。
お会計で食べた倍以上のサービス料を払う事になりました。2人で行って、花鍋とビール二本頼ん...  続きを読むだだけで、日本円で1万です。1人五千円ですよ！レシートにはなんちゃらサービス料なんちゃらサービス料と続いていました。
店に入った時も店員か客席に座ってケータイをいじってるし、トイレも電気が切れていて、そのまま入れと言われるし、料理以外が本当に最低でした。あんな高いお金払うんだったらベトナムの高級フレンチにでも行けば良かったです。
  閉じる

投稿日:2015/07/14

ディナーで行きました。有名な花鍋、おいしかったのですが、勝手に塩味など優しい味を想像していたので、辛さにびっくりしました。...  続きを読む
全体的に美味しく雰囲気もよかったのですが、内容に対してちょっとコスパが悪い印象です。  閉じる

投稿日:2015/08/13

ハイバーチュンという大きな通り沿いにある　トレジュール　というパン屋さんの
角を入ったヘム（路地街）の中にあるお店。入口...  続きを読むは地味だしこじんまりした感じですが…

店内に入ると、あらゴージャス♪
特に二階は、コージーなフレンチ、という雰囲気もあり、ベトナムの色合いもあり、
で、ディナータイムに照明を落とす時間ともなると、とてもムーディ♪
日本でこういうお店に入ったら、一体いくらかかるのかと気になって落ち着かなさそう(笑)

様々なベトナム料理があるのですが、ちぇりがここに来る際は、花鍋が目当て。
ガイドブックでも時折取り上げられているのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんし
他にも数店、出してるお店があるようですが、ベトナムの友人は、「食べた事ないー」
という人が結構いるようで…(^^;

観光客向け、というわけでもないのでしょうが、ちょっとお高め設定のお料理だから、
そこまでポピュラーじゃないのかなぁ。

花鍋、とはいえ、ベースは魚介です。
写真つきのメニューがあって、色々パターンはあるのですが、大きなエビやカニがつく
ものになると、ポンっと値段が上がるのでお気をつけて(笑)

で、スタッフの方の手の空き具合にもよりますが、大抵一から十までやって下さいます。
なので、お鍋に食材を入れる順番などはお任せしてたらよろしいかと。
お花、と言っても、カボチャの花だとか、お野菜の花や食用の茎部分が多く、花壇に
策お花のような華やかさはありませんが、想像してたようなアクは殆どなく、歯ごたえも
よく、日ごろ食べ慣れてるお野菜とは趣が違う物の、美味しく食べやすく驚きますよ♪

なかなか日本では食べられないお料理なので、ここはぜひ、トライしてみてほしいと
思います。家庭的な温かみがありながらも、ゴージャスな気分も味わえますしね♪

３度ほど行きましたが、鍋を頼んだら大体人数分に具材を調整してくれるので、
その他の料理は様子を見ながら、１、２品を頼んで、足りなかったら追加するようにする
のが良いと思います。鍋には麺もついてくるため、結構おなかが一杯になりますから(^^;
お値段的には、飲み物も入れて、一人1500円くらいで収まることが多いかな？

頼むものやお酒の量にもよると思いますが、雰囲気、お料理の味、サービスに照らし
合わせると、随分とお得なレストランだと思いますよ♪

  閉じる

投稿日:2013/06/04

花鍋を食べに訪問。
場所は、Hai Ba Trung通りとDien Bien Phu通りの交差点近くです。
トレジュー...  続きを読むルというパンやさんの路地を少し入ったところ。

まず、内装にびっくり。
一つひとつ美しい調度品とお花が飾られていて雰囲気満点。
サービスもよく、期待が高まります。

ちなみに、お昼に訪れましたがランチメニューはない様子。

食べたかった花鍋（2人用50万ドン）を注文。
魚介の旨みが溶け込み、酸味とコクのあるスープは大変美味。
こちらに、大きなえびと花のつぼみを入れていただきます。

海老のうまみは今一つでしたが、この花鍋を食べに
またホーチミンに行きたいくらいの美味しさ！！
おすすめです。

このほか、ソフトシェルクラブのから揚げを注文しましたが品切れ。
かわりにオーダーしたサラダは、味のバランスがよく正解でした。
ホーチミンで食べたベトナム料理の中で、
私は一番美味しいと感じましたよ♪
  閉じる

投稿日:2012/04/27

ずっとお気に入りのベトナム料理レストランです。1軒家のレストランで、照明が暗く雰囲気があります。何を食べても大体美味しいで...  続きを読むす。お勧めは手長海老の入った花鍋、Lau An Vienです。花の苦味と、甘酸っぱいスープが良く合います。何も言わないと手長海老は人数分入れてくれるので、お値段が心配な方は、ちょっと減らすといいと思います。(3人だけど1人食べないから2匹でいい、等)  閉じる

投稿日:2015/04/29

ベトナム最後の夜になってしまった。

最後は、高級ベトナム料理を食べに行くことにした。

フランス領時代の一軒家を...  続きを読む改造したレストランだ。


店内は、エンジ色のテーブルクロスで、統一されていてシックで静かだ。

また、食器は、青磁風のベトナム陶器で統一されている。

一品目は、

Goi Sen Tom Cang(Lobster Mixed with Lotus Root Salad) 140,000ドン

シャキシャキとしたサラダだ。



Cua Lot Lan Bot Chien（Deep-Fried　Soft　Crab）　１３６，０００ドン

カリッと揚がったソフトシェルクラブだ。


オムレツのようなものも美味しかった。


締めは、Lau Hai San(Ses Food Hot-Pot) 320,000ドン


鍋に入れるために、ベトナム風麺も注文した。

ちょいと注文しすぎた。

デザートは、ココナッツミルクのムース　40,000ドン

こちらも口直しにいい。


今日のマイタンは、１，９６０，０００ドン（約10,000円）だった。

ワインが、1,200,000ドンなので、料理は、760,000ドンだった。

高級といっても安いレストランだ。

静かで、雰囲気のあるレストランだ。

ベトナム料理『アン・ヴィエン』（ANVIEN）8243877
178A Hai BA Trung Street, Dist.1,HCMC
営業時間10時～22時
年中無休

写真付き詳細⇒

http://amet.livedoor.biz/archives/50896913.html  閉じる

投稿日:2009/10/17