ビスケットケーキ
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ビスケットケーキ いつでも
- 投稿日：2025-09-08
- 回答：2件
受付中
こんにちは。
リスボンかポルトで美味しいビスケットケーキ（Bolo de bolacha）はありますか？ 甘さ控えめですと幸いです。
また、マカオのセラデューラを召し上がったことある方、Bolo de bolachaと比べて味わいはいかがでしょうか？
よろしくお願いします！
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回答 2件
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回答日：2025-09-09
Rosé Colour さん
ビスケットケーキ(Bolo de bolacha)とセラデューラ(Serradura)は、どちらも冷たいデザートですが、構成や食感に違いがあります。
ビスケットケーキは、マリアビスケットとバタークリームを層状に重ねて作るケーキで、しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。多くの場合、コーヒー風味のクリームが使われており、甘さは控えめからしっかり甘いものまで幅があります。クリームが軽めのホイップタイプか、濃厚なバタークリームかでも印象が変わってきます。
一方、セラデューラは、砕いたマリアビスケットとコンデンスミルク入りの生クリームを交互に重ねたムース状のデザートです。グラスやカップに入れて提供されることが多く、ふわっと軽いクリームとサクサクしたビスケットの食感が魅力で、味は甘めでクリーミーです。
また、ビスケットケーキは、お店で買うというよりも家庭で作られることが多いので、意外と扱っている店が限定的だったりします。レストランのデザートメニューで提供されることもあります。持ち帰りの場合、要冷蔵で賞味期限は2〜3日なのでご注意を。
Nós é Mais Bolos(Time Out Market 内)
スライス：4ユーロ、ホール：35ユーロ
https://www.nosemaisbolos.pt/product-page/bolo-de-bolacha
https://maps.app.goo.gl/9xNUHsqPfxzLjP2i8お礼
再度お世話になっております。
ありがとうございます！
セラデューラとビスケットケーキの違いが分かりやすく参考になります。
私はマリアビスケットの味や食感が苦手でセラデューラを好みませんが、ビスケットケーキはティラミスぽいのかな。
実は、Nós é Mais Bolosは甘過ぎないか気になっていたのですが、ぜひ行ってみます！ （by Rosé Colourさん）0 票
meanyanさん
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回答日：2025-09-08
家で作る物なら何回も食べたこと有るけど、買ったことは無い。
色んな種類を売ってるみたいなのでURLを貼っておきます。
https://www.timeout.pt/lisboa/pt/restaurantes/sitios-em-lisboa-para-comprar-bolos-e-fazer-alguem-feliz
https://www.nit.pt/comida/restaurantes/tinham-o-melhor-bolo-de-bolacha-do-pais-agora-vendem-petiscos-em-lisboa
https://www.facebook.com/anacristnacanongia/
家で作るのは口がひん曲がるほど甘いよ。お礼
ご回答ありがとうございます。手作りが一番ですね。（by Rosé Colourさん）
2 票
Mauricioさん
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