ドイツの水道水、飲めるけど時々色が変です

回答日：2016-02-11

一般論、それも大まかなものですが、（美味い／不味いは別として）飲んでも直ちに危険ということは普通ありません。しかし、長期滞在者は結石の可能性が高くなるので、やめた方が良いと言われています。ただ、これも源水に拠りますね。
蛇口をひねった直後のみに色が付いているは、配管がイカれているからでしょうから、透明になってから使用すれば、ほとんど問題ありません。いずれにせよ、煮沸すればより良いのは異論がありません。
ただ、浄水器の過信は禁物です。何年か前のシュピーゲルだかシュテルンに、「メーカ推奨どおりの使い方でも、フィルタにバクテリアがたくさん」という記事がありました。
気になるなら飲料や料理で食物がその水を吸うものにはミネラル水を使えば良いでしょう（大手スーパーのプライベート・ブランドならEUR0,19／1,5L）。それ以外の入浴や食器洗いは水道水で充分かと。
外国暮らしは、超潔癖症である日本人にはいろいろ大変かも知れませんが、人間、そう簡単にくたばりません。免疫を付ける良い機会と、現地人様に生活してみるのも一考でしょうか？！

回答日：2016-02-07

色がついているのは水道管が古くなっているのだと思います。持ち主に言って水道管の改修をやってもらうべきです。それまでは、浄水器と煮沸で十分です。
ドイツの水は硬度が高いですが、それ自体でお腹を壊したり健康に害はありません。ただお茶など美味しく入れられないです。気になるのでしたら、煮沸したお湯をビンにでも入れておくと石灰が析出して、下にたまります。上澄みは軟水です。

回答日：2016-02-07

ごめんなさい。書き忘れました。

ドイツは素敵にリノベーションされたアパートでも上下水道は古くて問題が出ることが多いので、赤水が出る時はちょっと長い時間流してから使ったほうがいいですね。あまり頻回なら、大家さんに相談したほうがいいと思いますよ。

回答日：2016-02-07

ドイツ滞在、10年以上になりました・・（笑）

ドイツのどこにいらっしゃるのかにもよりますが、ドイツの水道水は飲料水として飲んでも大丈夫です。むしろ、バイエルンの飲料水は世界水準でも高い美味しさです。
10年ほど前は「硬水なので、尿路結石やひざの関節の中に石灰分がたまって痛めやすい」と言われていましたが、最新の研究では、水の中の石灰分よりも食事に含まれる脂肪分によって尿路結石や急な肥満により膝を痛める・・・ということになっているそうです。

ただ、この神話（笑）はいまだ根強く日本人社会の中にねずいていて、飲料水は全部購入しているという駐在家族も少なくありません。

以下、ドイツの水について詳しいURLを貼っておきますね。
http://www.newsdigest.de/newsde/column/doctor/4955-hartes-wasser.html
http://www.newsdigest.de/newsde/column/doctor/2989-water.html

確かに料理や紅茶に使う時は、お出汁をとったりすると濁ったり、美味しくなさそうになりますし、わずかに石灰分が舌にあたることもあります。

うちは、ブリータを通して、料理に使う水は使っています。10年間それで過ごしましたが、家族全員健康です。結石にもなっていません。

若いころにドイツに留学なんて素敵ですね。実りある滞在になるようお祈りいたします。

回答日：2016-02-07

たくしさん、こんにちは。

＞ドイツの水道水：現地の人は飲む/観光客にはおすすめしない という理解で合っていますか？

水道水については４ポイント気にする必要があると思います。
１つ目は菌がいるケースで、最低でも煮沸が必要です。
２つ目は殺菌剤が残っているかどうかです。以前トリハロメタンが残っているための問題がありましたね。トリハロメタンは３分以上沸騰させればかなり飛びます。
３つ目はミネラルで、多いと硬水、少ないと軟水になります。日本でも関西は軟水なので、ダシが取れやすいので薄味で料理がいただけますが、関東は降水なので醤油で味付けを濃くしていますよね。
また硬水だと石鹸の泡立ちが悪いです。
４つ目は、鉄分や錫です。鉄分が多すぎると胃をやられるような気します。科学的にどうなのかは量にもよるので不明ですが・・。錫はかつてのローマなどの水道によってスズの毒性がでているケースがありますが、長期使用するためでしょうね。


ということで、ドイツの水道の認識は飲んで胃腸がおかしくない、下痢をしないようならある程度は大丈夫でしょう。

＞その水道水も、古い水道管を介していた場合飲まない方が良いでしょうか

古いかどうかは不明なので、色などを調べてから飲んでみてでしょうね。

＞浄水器→沸騰 という流れで十分に殺菌？は出来ていますか？

３分以上沸騰させれば、通常は殺菌は大丈夫だし、トリハロメタンも飛ぶと思いますので、大丈夫でしょう。

＞シャワー/料理/食器洗い/食材洗い（特に悩むのは米やパスタに使って最終的に捨てるもの）の内、どれをミネラルウォーターにすべきでしょうか。

シャワーは不要ですね。硬水だと石鹸が泡立ちにくいです。ドイツの水は泡立ちにくい印象が強いですね。鉄分が多い温泉に入ってシャワーで流さないとお肌がパリパリになります。それの弱い版ということですから、気になるなら最後に軟水でシャワーするといいでしょうけど、高くつきます。普通は意味がないです。
食器洗いは最低でも浄水器を通していれば大丈夫でしょう。
料理についてはミネラル・ウォータを利用してもいいと思いますが、浄水器を通した段階で通常は大丈夫ですけどね。
食材荒いはサラダなどは最低でも浄水器の水を使いたいですね。お米やパスタの水も浄水器のものを使えばいいと思いますけど。

では、いい浄水器を使用してくださいね。

回答日：2016-02-07

旅行滞在中ですが、いつも水道水を部屋のポットで沸かして飲んでいます。
カップを洗ったり、歯磨きも普通に使います。
はじめに、色つきの水が出るという経験はありませんので、想像するに、水道管が古いせいかもしれませんね。
答えにならなくて、申し訳ありません。

回答日：2016-02-07

おはようございます。
水道水の品質については世界のトップレベルの高度浄水システムhttps://www.waterworks.metro.tokyo.jp/suigen/kodojosui.html
を採用している日本の大都市の水に慣れていると、海外の水道水が気になるのはやむをえないと思います。
私は10カ国以上の欧米に旅行して、明らかに色が付いている場合を除き、水道水を飲まなかった国はありません。シャワーでは色がわからないので気にすることもないですね。
回答：
・ドイツの水道水：現地の人は飲む/観光客にはおすすめしない という理解で合っていますか？
観光客としての滞在しかありませんが、普通に飲んで何も問題なかったです。
南ドイツ（バイエルン州ミュンヘンなど）の河川の源流はアルプスで、水道水は美味しいです。
＜水道水に関して安定しているのがヨーロッパの国々＞ドイツも含まれます。
http://yuuma7.com/%E6%B0%B4%E9%81%93%E6%B0%B4%E3%81%8C%E9%A3%B2%E3%82%81%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%81%AF15%E3%82%AB%E5%9B%BD%E3%81%A0%E3%81%91%EF%BC%81%E6%B5%B7%E5%A4%96%E3%81%A7%E6%B3%A8%E6%84%8F%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%8D/

・その水道水も、古い水道管を介していた場合飲まない方が良いでしょうか
必ずしもそうではないと考えます。
水道管の鉄錆は澱んでいれば出てこないので、蛇口を急に大きく開けなければ出てこないはずです。工事等で断水した後には、しばらく流してから使用するのは日本も同じです。

・浄水器→沸騰 という流れで十分に殺菌？は出来ていますか？
その判断で間違いないと思います。

・飲めない場合、
　シャワー/料理/食器洗い/食材洗い（特に悩むのは米やパスタに使って最終的に捨てるもの）　の内、どれをミネラルウォーターにすべきでしょうか。
水に色・臭いが付いてなければそのまま使い、気になれば米（ご飯）だけにボトル水を使えばよいと思います。

yamada423

回答日：2016-02-07

ドイツの水は飲めます。デユッセルドルの浄水場に見学に行きました。すばらしい設備で浄水を作っています。各地にありますが、最近では膜を使って水道水を作っています。日本は大きな沈殿槽で大きな敷地が必要ですが、欧州各地は最新の膜を使った設備が導入されていて、公社ではなく会社が水を作って売っているのです。フランスのパリもセーヌ川から水を引き込んで二つの大きな会社が水道水を作り売っているのです。ご心配ならボトルを買うのも勿論いいですよ。私はもったいないと思います。でもエビアン有名ですね。

回答日：2016-02-07

私の理解は以下の通りです。


＞・ドイツの水道水：現地の人は飲む/観光客にはおすすめしない という理解で合っていますか？


現地の人にも観光客にも飲む人も飲まない人もいる。
飲んでみて問題のない水道管なら、私は飲みます。



＞・その水道水も、古い水道管を介していた場合飲まない方が良いでしょうか


水道管が古いかどうかは、外からでは分かりません。
色が変だったり、変なにおいがしたら飲まない方が良いと思います（私は飲みません）。





＞・浄水器→沸騰 という流れで十分に殺菌？は出来ていますか？



浄水器で、さびや汚れなどの不純物がほぼ取り除かれ、それに煮沸を加えれば完璧に殺菌できます。




＞・飲めない場合、
　シャワー/料理/食器洗い/食材洗い（特に悩むのは米やパスタに使って最終的に捨てるもの）
　の内、どれをミネラルウォーターにすべきでしょうか。



私なら、水が濁っていたり臭かったりした場合、飲み水と米やパスタをミネラルウォーターにする。
それ以外は、水道水のまま。



以上、ドイツは旅行でしか訪れたことがありませんが、私を含め、日本人に聞くよりも、現地の人たちに聞いた方が良いと思います。