エスカルゴの美味しいレストラン､バルを教えて！！

回答日：2015-08-07

こんにちは

>コンシェルジュですがパリのホテル到着が夜7時です。
このじかんはコンシェルジュはたぶんいないですよね？？

客の出入りがある21時ごろまではいると思いますが、いなければフロントに訊いても同じです。（コンシェルジュはフロントの一員なので）

> ブラッスリー、カフェ、マルシェの屋台などは禁煙ですか？
マルシェは屋外なので禁煙なんてないと思いますが、その他は店により分煙が多いと思います。私は吸わないので詳しくありませんが「2階は禁煙」と表示されたカフェもあります。
一例
http://4travel.jp/travelogue/10502548
サン・ジェルマンのカフェ　CAFE DE FLORE　カフェ・ド・フロール
パリの文人のたまり場のようです。値段は一般の2?3倍でした。
「１階（日本式では2階）は冷暖房完備で禁煙」と書かれている。

>市内を観光するとき荷物は有りません。身軽です。
パリはタクシーが少ないと聞きますが昼間などつかまりますか？？

パリの主要な観光スポットはルーブルを中心に半径1.5Km内なので昼間なら徒歩圏です。モンマルトルだけが2.5Kmぐらいです。
タクシーは「流し」ではないので「つかまりません」。タクシー印のある乗場（Googlemapsにも表示）又はレストランやホテルで呼んでもらいます。
美術館などでは客を降ろしタクシーを使える場合もありますが当てに出来ません。

エスカルゴ二ついては、ブルゴーニュ地方では子供たちが小遣い稼ぎに飼育しているそうです。ムール貝のように大量に養殖できないので安くはなく、季節によって冷凍品かもしれません。

　　　yamada423

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/10592998

回答日：2015-08-05

こんばんは
エスカルゴを求めるなら、店の名前にもなっているL'Escargot Montorgueilはいかがですか。
http://www.lafourchette.com/restaurant/l-escargot-montorgueil/12395

エスカルゴはブルゴーニュが主産地なのでパリでムール貝を食べるほど一般的ではないと思います。
いずれにしろ前菜の一つで、メインの料理ではないので、メインの料理が気に入らなければ他の店がよいと思います。
アラカルトで前菜だけ食べられるとすればレストランではなく、ブラッスリー、カフェ、マルシェの屋台などかも知れません。
いずれにしろ客の要望の店（レストランなど）を紹介するのはコンシェルジュの大事な仕事の一つなので、遠慮無く使って下さい。

私が初めてエスカルゴを食したのは50年前の学生フランス工業視察団の滞在中（参考URL)でしたが、ガーリック・バターの強烈な香りと味が衝撃的で、それ以来ためしていません。

>それとパリの交通手段はメトロがお勧めでしょうか？
一概に言えないと思います。移動距離、時間帯、ホテルや目的地の駅との距離、手荷物の有無など様々な条件が関係します。
東京の場合も大して変わりませんが、東京はメトロ以外の電車がパリの数倍の広い区域をカバーしています。

真夏の昼間や、22時以降や、ブランド品の買い物の帰りなどはタクシーがお薦めです。バスの路線図を見ると意外にメトロより便利な直通もあります。
路線図は下記の「パリ街歩きガイド」に紹介しています。
http://4travel.jp/travelogue/10592998

　　　yamada423

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/10753546

回答日：2015-08-05

こんにちは、はじめまして。

確かにエスカルゴって、レストランで意外に見ないお料理かもしれません。

昔むかしですが、エスカルゴの専門店に仕事の知り合いのシェフに連れて行ってもらったことがありましたが、今はなくなってしまったようです。


有名どころはカミーユ（マレ地区なのでメトロなどで）などは聞いたことがありますが、ここは専門店ではなく、普通のビストロです。

ハイアットに滞在されるのでしたら、このレベルのホテルには、情報通の優秀なコンシェルジュが必ずいますので、エスカルゴの美味しいお店を聞けば、絶対に教えてくれると思います。
その方が穴場のお店などを教えてくれますよ。


あと、食べなかったので美味しいかどうかわかりませんが、私たちが行ったレストラン、凱旋門のすぐ近くのLe Vin Coeur というレストランで、隣にいたフランス人グループ（だと思います、フランス語を話していたので）がエスカルゴを食べていました。
レストランの場所などは私の口コミページに出ています。
http://4travel.jp/overseas/area/europe/france-ile_de_france/paris/restaurant/10415352/
このレストランは、凱旋門のエールフランスバス停から歩いて10メートルくらいの場所です。
外のテラス席だと、凱旋門を見ながら食事ができます。
私達は仔羊のステーキなど頂きましたが、美味しかったですし、ワインも種類が豊富でした。



いい旅になるといいですね。

回答日：2015-08-05

こんにちは
パリで意外と味わうことができないのがエスカルゴかもしれませんね。
私もエスカルゴが好きですが、何度かパリを訪れていますが、あまり
扱っているレストランはなかったかもしれません。
コンコルド広場近くのル・スフレというスフレ専門のお店ですが
コースの中でチョイスできるお料理でエスカルゴがありました。
特別にエスカルゴが美味しい！というより普通ですが。
数年前のことなの現在もあるかどうかはわかりませんが。
コース料理はボリュームがあります。

【参考URL】http://www.lesouffle.fr/