胡椒餅

回答日：2011-02-27

はじめまして＾＾

胡椒餅、私は士林夜市で買って食べました。
熱々でジューシーでとってもおいしかったですよ＾＾

独特の風味。。。う?ん。。。
私は基本的になんでも食べてしまうタイプなので。。。。
どうなんでしょうか。。。でも独特なものにけっこう敏感な母親もおいしいと食べていたのでそこまで気にするほどきつくないと思いますよ。

旅の思い出にもなると思うのでぜひ挑戦してみてくださいね♪

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/ykr45/album/10532496/

回答日：2011-02-14

binchanさんの紹介されている、饒河街観光夜市の混んでいる方のお店は私のblogに掲載しているお店ですね。
http://4travel.jp/traveler/katana298/pict/16140812/src.html
かなり地元の人が並んでいます。

正直、私も香草系が余り得意ではないので、強い匂いや刺激臭の食べ物は苦手です。
何度も食べ物を台湾で購入して、自分なりに失敗した経験はあります。

食べたいと思うのであれば、やはり地元で人気のお店の味を確かめてみるのは良いと思いますし、食べられなくて捨ててしまってもしょうがないと思います。

台湾の取引先に、夕食に誘われて中国料理を食べに行きましたが、叉焼やペキンダッグなど、見た目が美味しそうだったので勢い良く食べましたが八角などの香りが強烈で一口食べて駄目でした。
先方には、事前に香草系は駄目と伝えていたので、申し訳ないと思いつつも食べれる料理のみ頂きました。

食文化が違うので、自分に合う合わないは仕方のない所だと思いますし、慣れてくれば食べられるものも増えてくると思います。
私も台湾に数回行った際には、食べるのが無理だった料理も最近では食べられるようになったものもありますし。
（最初の頃は、香草の匂いが体中から出てくるような感じがして、翌日も気持ち悪かったときがありました）

レストランで食べるわけではないので、チャレンジして無理だったら捨てても勿体無いけど、仕方がないと思います。

回答日：2011-02-08

龍山寺近隣の胡椒餅を食べたことがありますが、食べた瞬間は八角の独特な香りがします（あまり得意ではない）が、それが良いアクセントとなって不思議と食が進みますよ。
“胡椒”餅という位ですから、後から胡椒の辛さが際立ってきますので、辛いのが苦手な方にはどうかな？と思います。

実際、台湾人の友達が「辛いのが苦手なので食べられない」と言っていましたし、
こればかりは好みではないでしょうか。

僕は機会があればまた何度でも食べてみたい位に美味しいと思いました。

回答日：2011-02-07

「台湾独特」の調味料が苦手、ってよくありますよね。（アレルギーじゃないですよね？）
八角など日本の中華料理ではあまり使わないスパイスは慣れるまでに時間がかかる人も多いと思います。
でも、あのくらいインパクトのあるスパイスで香りを調整する必要があるくらい濃厚な香りの肉を使うからこそ、胡椒餅はおいしいんです。（たぶん）
逆に言うと、台湾で人気がない胡椒餅のほうがあれが苦手な人向き、とも言えるかもしれません。
たとえば、饒河街観光夜市の松山駅側出口付近には二軒の胡椒餅屋さんがあります。
一軒は行列のできる店で、もう一軒はすぐ買える店です。
両方買って食べ比べたことがあります。
私にとってはどちらもそれぞれのおいしさだったのですが、すぐ買えた店の方がくせが少なかったように思いました。
作り置きしてあるものなら少し冷めているので香りも強くたってきません。
（残念ながら私は相当くせのある味も気にならない鈍感なので、独特の香辛料についてどのくらい気になるかはわかりません。）

ただし、この法則が必ずしもすべての胡椒餅であてはまるとは限りませんし、どんな香辛料が気になっているのかも他人にはわかりません。
ぜひなんでも食べられる人と一緒に行って、「一口ちょうだい」と言って試してください！
絶対苦手！と思っていても苦手を超えるおいしさで克服できちゃったりすることってないですか？

回答日：2011-02-07

こんにちわ。
こ面倒なこと考えないで食べてみたら？
お腹がすていたらどんなものでも美味しいでしょう

回答日：2011-02-07

食に関しては人それぞれなので難しい質問ですね。
中国でお客様を接待する時大きく分かれて、これ何と言われる方と、先に箸が動き食べている方がいます。結構大胆な方がこれ何、どの部分って詳細に聞かれると何か面白くなってしまします。
さて胡椒餅ですが、私は好きです。
こんなサイトがありました。でも他の方が書かれています様に、せっかく挑戦する機会があれば 嘗一嘗(chang yi chang)＝味わってみて下さい。(良く中国の友人が言う言葉で好きな言葉です）

http://www.tabitabi-taipei.com/topics/20090128/index.html

回答日：2011-02-07

「食」はその国の文化であり現実の生活で当たり前の話ですが旅行者に合わせたものではありません。「台湾独特の調味料が入っていたらと躊躇しています。」と云う書き込みは取りようによっては此の国の文化や生活を卑下していると思われます。

食に触れることはその国の文化に触れる事であり、これを卑下されるとその尊厳を踏みにじられた気分になります。日本の食に置き換えればわかります。

個々の好みはあるでしょうから苦手なものは致し方なく思います。ちなみに胡桃餅は種類を多く食べた訳ではありませんが特に変わった味では無かったです。月餅は苦手なものもありましたが…

私は台湾は世界のどの国より比較的「食」は安全な国だと思います。大陸や東南アジアで見られる虫料理(美味しいけど…)もなく、味付けも悪くないどころか私はとても好きです。口に入れるまで怖い｢臭豆腐」も実際食べるととても美味しいです。

訪ねた国への尊重が新たな発見に繋がると思います。胡桃餅に限らず色々試して見て下さい。それでは良い旅を♪

回答日：2011-02-07

貴方のお口に合うかどうかなんて、誰にもわかりませんよ！
実際に自分で食べてみたらどんなんですか？
貴方は食べ物は人に聞いてみないと食べられない人なんでしょうか？

美味しければ食べれば良いし、不味ければ食べなければいいだけのことでは？
それとも、不味かった場合、支払ったお金が勿体無いのでしょうか？