「本家新垣菓子店」今のところ＂ちんすこう＂ランキングはダントツ1位です ♪

5.0
旅行時期：2026/04（約2ヶ月前）

by Yukinoさん（女性）

那覇クチコミ：19件

1908年（明治41年）創業

本家新垣菓子は、首里城の料理人だった新垣淑規（1800-1879）が起源です。

琉球王朝の伝統菓子を継承し、3代目が「新垣菓子店」として創業、伝統的な手作業によるちんすこうを守り続けている歴史ある老舗で、その歴史は約200年に及びます。

現在は7代目がその味を受け継いでいます。

材料は小麦粉、砂糖、ラードのみを使用して焼き上げた素朴なもの

ちんすこうが大好きな私は、どうせなら琉球時代から受け継がれている＂本物のちんすこうの味＂を食べてみたくお店へ向かいました。

お店に到着したのはお昼前でしたが、購入出来たのは＂ちんすこうの割れ（100円）＂と、詰め合わせになった物だけで、内容は『金楚糕（ちんすこう）・薫餅（くんぺん）・花ぽうる』

お店の方に聞いたら、今はほとんどが予約なんですと。しかも1ヶ月から1ヶ月半待ちだそうです。

とりあえず＂割れ＂をホテルで食べてみましたが、次回行く前に必ず予約しよう！と誓いました（笑）

表面はほろっとしてるのに、中身はザクッとしていて、かなり好みのちんすこう！

マジ、美味しい！

どうやら沖縄には「新垣御三家」と呼ばれる関連店があるようで、制覇してみたいなと思ったりもしました（笑）