懐かしく旨い味に酔う！　～　三八ラーメン大浦支店◎

4.0
旅行時期：2025/02（約11ヶ月前）

長崎市クチコミ：24件

長崎市内・石橋電停前に在る「三八ラーメン大浦支店」は昔ながらの地元客を相手に親しまれて来た町ラーメン屋で、その井出達からして相当の年季が入った店構えです。

私が初めて訪れたのが今から半世紀も前の学生の頃…、初めて市内をカメラ片手に散策していた時にラーメン屋の暖簾が掛かっていたのでぶらっと入ったのがきっかけでした。
店内はこじんまりとしてテーブルが４つほど、厨房の前にはカウンター席がある至って普通の店～、ご夫婦で?、営んでいる様子でご主人が忙しく中華鍋を振るってはスープの豚骨の臭いと香ばしく旨そうなチャンポンが出来上がりテーブルに運ばれる活気ある店で、丼から盛り上がる野菜のボリュームにびっくりしたことを懐かしく思い出します～（その間に３度伺いました）。

で今回その記憶を辿ってやって来ました、電停前でかなり草臥れた様相ですが暖簾が掛かっていたので営業中～、店内は当時のままでまるでタイムスリップのようです。

昼前と合って客も多く相席をさせて頂きました…、勿論いただくのは三八ラーメンかチャンポンか悩むところですがやはりチャンポンにしました。
価格も今時￥５５０？…、ラーメン￥４５０・皿うどん￥６００・焼きそば５５０…と昭和の価格を維持しているようですが？、考えれば企業努力・ご主人の賜物か？。

ご主人もご高齢になられた様子ですが忙しく中華鍋を振られてる姿はご健在で一安心！、他に中年男性の方がフロアーサービスや出前をされていました。

３０分待ってやっと懐かしのチャンポンとご対面出来ましたが、あれ？野菜が少なくなってる…、しかもキャベツが少なくてモヤシでかさ増し…、野菜高騰なので仕方がないか。
スープは昔のままの豚骨ベースの濃い味と香りが旨い！、熱いながらも箸が止まらず汗を掻きながらも一気にいただいてスープも飲み干してしまいました～。

食べ終ってふと考えてしまいました…、あの時の私は何を思い考えて旅をしていたんだろう？、この店でチャンポンと出会ってこの味が何故いつまでも記憶に残っていたんだろう…、世の中にはもっと美味しいものが溢れているのに懐かしい味に惹かれるのはどうしてだろうか？…、なんてね。
ご主人にお礼と挨拶をして店を出れば順番待ちの若い客が並んでました。明らかに観光客って判る感じで、いつの間にかブログなどで人気店に成った様ですね？。