「天然醸造蔵ギャラリーステージ」も見ごたえがあります
- 3.5
- 旅行時期：2023/11（約2年前）
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by RON3さん（男性）
小豆島 クチコミ：23件
マルキン醤油には、登録有形文化財指定になっている「天然醸造蔵ギャラリーステージ」もあって、見ごたえがあります。
今でも人為的な温度調節をしないで、天然醸造蔵に住み着いた微生物で、約1年かけて発酵熟成させるそうです。そうすることで、まろやかでコクのある味と芳醇な香りが生まれるそうです。
ここは国内最大規模を誇る天然醸造蔵で、もろみを熟成している大きな木桶がたくさん並んでいて圧巻です。
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- アクセス：
- 3.5
- 人混みの少なさ：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 見ごたえ：
- 4.0
クチコミ投稿日:2024/06/24
いいね！：6票
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