軽井沢プリンスショッピングプラザ

アウトレット

軽井沢PＳＰでの食事処探し

4.0
旅行時期：2023/07（約10ヶ月前）

by ゆるてつさん（男性）

軽井沢クチコミ：2件

軽井沢駅南口で約200近くの店舗数を誇る広大なショッピングモールにはおみやげから海外有名ブランド品まで展開しており配布の地図がないと歩けない。
地図で店名を見ても何の店かわからないので買い物には気合いれて下調べが必要になる。
自分は土産品と食事処しか関心がないのである程度絞り込めるがそれでも店によっては探す努力と時間が必要。
入口の比較的近い所にレストランやフードコートが集まるが離れていると「探検」になる。
本日のターゲットは「出汁と信州ご飯の佐久屋」
出汁という言葉に興味を持ちそれにこだわる料理に注目。
からっと揚がった一口とんかつをカツオの出汁(更に鰹節追加)に浸けて頂くという未知の味わいを発見した。
まさしく出汁の追求で旨味が数倍にも広がるものかと…→実感(^-^;)
昼時とはいえ離れた位置にあるにもかかわらずお客の出入りも多かった。
　