煉瓦造り蔵座敷の味噌屋さん
- 4.0
- 旅行時期：2023/02（約1年前）
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by ずんだれさん（男性）
角館 クチコミ：2件
秋田新幹線の角館駅から少し歩いたところにある、味噌や醤油を醸造している老舗です。
明治時代中期に建てられた煉瓦造蔵座敷は角館町の指定文化財になっており、見事な建物です。内部には西宮礼和筆のふすま絵もあり、無料公開されています。
売店では味噌や醤油も売っていますが、岩魚のしょっつるを使った白だしは隠し味に使うと味わいにとても奥行きが出ます。
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売店で購入した、岩魚のしょっつる入り白だし
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- アクセス：
- 3.5
- 人混みの少なさ：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 見ごたえ：
- 5.0
クチコミ投稿日:2023/05/07
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