富山満載
- 4.0
- 旅行時期：2023/03（約3年前）
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by おけいはんさん（男性）
富山市 クチコミ：5件
総曲輪にある居酒屋。富山を中心に展開しているお店のようで、ひかくてきリーズナブルに富山名物がいただけます。こんかい、食べたかったのは、ゲンゲの天ぷら、白エビの唐揚げ、ホタルイカ。最初に提供されたのは、ホタルイカ。東京でも食べられますが、この時期(3月)のホタルイカは、産卵期をむかえているのでサイズが大きくトロリとした中身は、鮮度が良くないと味わえない。続いて白エビの唐揚げが提供。富山湾でしか採れない白エビは、まさに「富山湾の宝石」。殻ごと揚げられた白エビは、サクサクした衣の中に濃厚な海老の味が広がります。そして、今回のメインのゲンゲの天ぷら。富山湾に潜む深海魚で、全身がトロトロ下分厚いゼラチンで覆われた白身魚。一夜干しを使っているためか、コラーゲンはあまり感じませんでしてが、美味でした。カウンター席あるので。一人でも気軽に入れました。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/03/11
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