最強の五目肉まん！

4.0
旅行時期：2022/10（約3年前）

by After9さん（男性）

横浜クチコミ：66件

横浜中華街へ自宅用の食材の買い物！
景気回復対策の「全国旅行支援」が始まり、コロナで鎖国状態だった外国人観光客の受け入れもオープンとなった事もあり、横浜中華街も人の渦・・・
さて、横浜中華街に行くとよく立ち寄る自宅土産の定番はやっぱり北京飯店！
「北京飯店」は日本で初めて北京ダックを紹介した店ですが、お目当ては肉包/ロウパオ（五目肉まん）！

五目肉まんの中国名である肉包（ロウパオ）はずっしり350gくらいのヘビー級で１個450円
もちろん店で蒸してもらえますが、冷蔵品を購入して自宅で蒸して頂く！

こちらの（肉包/ロウパオ）は一般的な肉まんとは全く異なり、椎茸や竹の子・青菜などの野菜がたっぷりの「五目肉まん」！
肉は5時間煮込んだ角切りの豚バラが入り、角切りの豚肉を5時間煮込んだ後に冷ましてから完成まで丸1日かけている！
色白でもっちりな皮の中からあふれ出る具材！
饅頭とはいえ、これは１個でもう十分に主食！
府の味付けはこのまま食べれますが、僕は醤油＋からしを少しつけて食べるのが好みです！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2367.html