昭和8年創業の十勝豚丼の発祥のお店の豚丼は美味い！

4.5
旅行時期：2022/09（約3年前）

by ぬいぬいさん（男性）

帯広クチコミ：13件

豚丼といえば十勝の名物料理
帯広市内に豚丼専門店が数多くありますが、帯広駅前にあり元祖豚丼のぱんちょうは、十勝の豚丼の発祥のお店。
この地で育った豚肉をさらにおいしく食べるため炭火の網焼きで豚肉を焼き、鰻丼をヒントにしたタレをからめ、丼として提供する豚丼が誕生したそうです。
店名のぱんちょうの由来を食後におかみさんに聞くと、中国語で食堂を意味する「飯亭」からきているそう。
メニューはシンプルに豚丼とみそ汁だけ
豚の枚数によって4種類あって4枚が松、5枚が竹、6枚が梅、8枚が華
みそ汁はわかめとなめこ汁から選べます。
私は竹を注文しましたがどんぶりの蓋から肉がはみ出していてボリュームたっぷり。
炭火で焼いた肉も柔らかくて甘辛い豚丼のたれに絡まっていて一味と山椒をかけて美味しくいただきました。
豚丼発祥の元祖だけあって、東京で食べる豚丼とは全く別物でした。
ランチタイムは行列していますが、私が食べたのは夕方5時だったので待たずにすんなり食べることができました。