これからが楽しみなイタリアン

3.5
旅行時期：2021/06（約5年前）

四万温泉クチコミ：22件

　四万温泉旅行のランチで訪問。早めに11時半に到着。前日は並んでいましたが、今日はすぐ入店できました。店内はカウンターを含めほとんどDIYで作られたそうで、手作り感満載です。注文したのはパスタ or ピッツァを選べる週替わりパスタセット＠1500円（税別）。選んだのは館林産インゲンとペコリーノ、フレッシュバジルのジェノベーゼ（＋200円）とマルゲリータ。相方が泡が飲みたいというので追加。

●サラダ（共通メニュー）　　ケール、ルッコラ、ビーツのサラダ。チーズのドレッシングがよく絡み程よい苦みが美味しい。

●マルゲリータ　　生地の香ばしさ、サックリ感は楽しめました。ただ専門店のものと比べるのは酷ですが、生地自体の美味しさという点ではやはり及びません。

●館林産インゲンとペコリーノ、フレッシュバジルのジェノベーゼ　　作って3～4日熟成されたものとの事。その熟成に関しては良くわかりませんが、フレッシュ感と程よいこなれた感がちょうど良く、これは美味しかったです。

　2020年6月に開店し、ちょうど1年になるそう。四万温泉にこういう店ができた事は喜ばしい限り。これからも頑張って欲しいですね。