レモンステーキ
- 4.0
- 旅行時期：2022/08（約3年前）
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by おけいはんさん（男性）
長崎市 クチコミ：54件
アミュプラザ長崎5階のレストラン街にあるグリルレストラン。佐世保市に本社を置く牛右衛門というレストランチェーンが経営するお店で、ステーキは、熟成したステーキ肉を一枚一枚手切りにして焼き上げたの。
前回はトルコライスをいただきましたが、そもそもはステーキ店。佐世保に本社があるお店なら佐世保名物の味は確か、と考え「レモンステーキ」をオーダー。レモンステーキは、より日本人の口に合うステーキをと、さっぱり味のステーキを考案したもので、肉が焼き上がる直前にかける和風ソースにレモン果汁を加えることから「レモンステーキ」と名付けられたそう。
少し薄めの柔らかいお肉と焼かれたソースのコラボは、ソースと爽やかなレモンの酸味が美味くマッチしていて、お肉に最高に合います。地元の方は、お肉が食べ終わった鉄板にご飯を乗せ、残っだ肉汁とソースを絡めて食べるとか。次回は、是非チャレンジしたい。
実は長崎市内でレモンステーキが食べられるお店はそう多くないので、こちらは貴重な存在かも。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/08/30
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