紀州備長炭発見館

「道の駅　紀州備長炭記念公園」にある備長炭のPR施設、備長炭を使ったバーベキューも可能

3.0
旅行時期：2022/05（約2年前）

by kasakayu6149さん（男性）

紀伊田辺クチコミ：5件

炭のブランドと言えば圧倒的に「備長炭」が有名ですが、実は備長炭は紀伊田辺の商人「備中屋長左衛門」が製法を開発した事が由来となっています
この辺りが主な原産地だったらしく備長炭記念公園が造られ「道の駅　紀州備長炭記念公園」が整備され、備長炭のPR施設も造られました。

有料施設で備長炭の歴史などが学べます。
ガスが無かった頃ならばいざ知らず、今や炭はバーベキューぐらいでしか使用しません。と言う訳でバーベキューで備長炭の素晴らしさを知って貰うコンセプトでバーベキュー場が併設されていました
バーベキューぐらいでしか使用しないのは、あくまでも燃焼目的の場合であり、現在は濾過や脱臭等でも幅広く使われている様です

尚、道の駅スタンプは此方で押印する事となります