ヴィーガン無化調のスープカレー

4.0
旅行時期：2022/05（約4年前）

by パラキチさん（女性）

鹿児島市クチコミ：8件

スパイスカレーのお店です。化学調味料や乳製品不使用。ベースのカレーは、ヴィーガンレシピ。五葷抜き、ハラル対応など、日本では少数派で、対応できるお店が少ない中、該当の方たちに嬉しいポイントですね。

メニューは、ベース別に大きく３種類。ちゃぶやカレー、辛味の無いやさしいカレー、スープカレー。そこに具材いろいろ。

今日は、季節野菜のスープカレーを注文。スープは、まったりと濃く、ヴィーガンレシピってことを忘れる旨味。辛さは5段階の１表示。辛味は追加できるようで、今回は追加せずに、そのままいただいたら、ほとんど感じませんでした。具は素揚げのお野菜たち。季節野菜とのことで、この日は、オクラ、蓮根、人参など。焦げたブロッコリーがウケるw　ご飯は、もちもちの寝かせ玄米。ご飯と一緒に炊き込んである小豆の甘味が、カレーと合うね。スープカレーなので、もちもちご飯でも重くならず、美味しくいただきました。　

席は、テーブルとカウンター合わせて15人くらいかな。週末のランチタイム、ほぼ満席で賑わっていました。

駐車場あり、です。