北海道の海の幸を満喫

4.0
旅行時期：2022/03（約4年前）

釧路クチコミ：21件

飲食店が多く立ち並ぶ末広町にある寿司店。

寿司と言うよりも、寿司はもちろんだが、様々なメニューが楽しめる。

寿司握りだけでも5種あり、その他コースも用意されている。
それだけではなく、焼き物、揚げ物、などなど、とにかくメニューが豊富すぎて、何を食べていいか迷うほど。

寿司握り9貫、丹頂をいただいた。
これに、花咲蟹の味噌汁、雲丹船昆布茶碗蒸しを単品オーダー。

寿司ネタは一つ一つ新鮮で、おいしかったが、(個人の好みとして)、シャリが少し柔らかすぎた。

花咲蟹の味噌汁は、出汁がしっかり入れてとてもおいしい。

茶碗蒸しが面白く、昆布が茶碗代わりになり、それを船に見立てている。
要するに、昆布の船の中に茶碗蒸し（正確に言うとうにと出汁入り玉子）が入っていると言うわけだ。

昆布の甘味が出て、これは非常に面白くおいしい。

アルコールの種類をとにかく多く、日本酒、焼酎、カクテル、ワインあり、さらに希少酒も取り揃えている。

カウンターあり、テーブル席あり、奥は座敷がある様子。

平日だと言うのに、ほとんど満席だった。

予約をしていなかったが、予約をしたほうがいいのかもしれない。