卵の無いオムライス

3.5
旅行時期：2022/03（約4年前）

by パラキチさん（女性）

那覇クチコミ：64件

ヴィーガンのごはん屋さん。県産の自然栽培の食材、本醸造の調味料を用い、無添加、無化調のお料理。開業したのがいつかは知らないけど、随分前だと思います。沖縄ヴィーガンの先駆けな存在。有機野菜を購入する＝有機農家さんを支える→有機農家さんが増える→環境が良くなる。料理を通して、環境が良くなること、人を元気にすること＝世界が平和になる、といったコンセプトをお持ちの、素敵なお店です:)

食事メニューは、全部で５種類ありました。
今回は、島豆腐のヴィーガン・オムライスをいただきました。見た目は、焼き色の付き加減と言い、どう見ても薄焼き卵。味は、もちろん、卵の味はしない。島豆腐で作られているのかぁ。この黄色はターメリック？面白いな。上にかかる自家製トマトソースは、酸味が効き。人参＋玉ねぎ＋インゲンが入ったケチャップライスは、黒コショウ？そんなアクセントを感じました。黒米入りのご飯。美味しく、箸が止まらん:)　これ、冷めても美味しいに違いない！テイクアウトでもよさそう。
セットに付く飲み物は、ローゼルの酵素ジュースにしました。発酵物！な香りと、シュワシュワ、ローゼルの甘酸っぱさが良き。

こちらのお料理のレトルトなど、物販も魅力的。
ジャズが流れる店内は、ゆるゆるとリラックスな雰囲気でした。
お店は2階建て。1階は、普通にテーブル席、2階は畳の和室。
店舗専用の駐車場は無いので、近隣のコインパーキング利用になります。