原料が厳選されているそうです。
- 3.0
- 旅行時期：2021/11（約3年前）
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by 旅好者さん（男性）
湯布院・由布院温泉 クチコミ：82件
汸臼庵・由布別庵（ほうきゅうあん・ゆふべつあん）は湯の坪横丁にありました。汸臼庵は京都に本店のある、元祖 食べ歩き天ぷらなのだそうですね。原料は白ぐちとイトヨリのみだそうで、練り製品です。それを揚げて、その上で、蒸し上げているのだそうです。従って、普通にいう天ぷらとは違います。余談ですが、看板と同じ様な凝った字で抜け道と看板が架かっていました。これは何？と思ったら、店内で反対側に抜けられるのでした。
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- アクセス：
- 3.0
- お買い得度：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 品揃え：
- 3.0
クチコミ投稿日:2022/03/10
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