偶然見つけた沖縄そばの人気店でした！　～　ゆうなみ坂下店

3.5
旅行時期：2021/12（約4年前）

那覇クチコミ：82件

首里金城町石畳道の帰りにとぼとぼ歩いて坂下通りから松川西交差点で信号待ちをしている時に偶然見つけた沖縄そば「ゆうなみ坂下店」です。
店頭の駐車場に車がいっぱい入っているのを観てこれは地元の人気店だといつもの直感がはたらいて入って観ることにしました。

店内はお昼時もあってかほぼ男性客でいっぱいでした…、壁に全粒粉配合麺と書かれた写真付きのメニューは判り易く細麺・平麺・よもぎ麺と選べるのが自家製麺の強みで好いです。

で後は三枚肉・ソーキ・軟骨・ミックスなどを選択すると言う素人でも判り易いので券売機で食券を購入するシステムなんですね。
ちょっと迷いましたがここは定番中の”ソーキそば・細麺”￥７００をいただくことにしました。

やっぱりスープは豚と鰹の風味が合間った少し甘めの旨い出汁～、全粒粉の麺は香りが強くて好い！、ソーキはトロトロ食感で噛まずに飲めるほどで個人的には好きな味でした。
食べ終わってから気付いたのですが、お供にジューシーもいただけば良かったと後悔…。

亀そばとは違った旨さがあり、そば屋の数だけ違った旨さがあるんですね～。