松和物産

グルメ・レストラン

鯖寿司やバラ寿司は予約が便利

4.0
旅行時期：2022/02（約2年前）

天橋立・宮津クチコミ：3件

京都丹後鉄道天橋立駅前にあるお食事処兼お土産店。1階はお土産店、2階が食事処。食事処では、地元宮津湾て水揚げされた魚介類を中心に、海鮮丼や、刺し身定食、自家製の干物、さらにセコガニ（香箱カニ）の定食が比較的リーズナブルに楽しめます。オーダーしてから作る丹後の名産品、焼鯖寿司やばら寿司も人気。
今回は、列車で食べる焼鯖寿司を事前に予約。焼鯖寿司は、通常オーダーから20分くらいかかることと、夕方5時でオーダーストップなので事前に頼んでおき、列車に乗る前に取りに行きました。
焼鯖寿司は、肉厚で脂の乗った鯖は、薄い昆布に包まれているシンプルなものですか、丹波産のお米を使った酢飯は固すぎず、甘すぎず、鯖も適度な柔らかさで美味。常温で持ち運びがてきるのも魅力。