櫻正宗記念館 櫻宴

蒸し穴子ランチ

• 5.0
• 旅行時期：2021/12（約4年前）

by K.Tomyさん（男性）

御影・灘 クチコミ：6件

数量限定のメニューの半切り蒸し穴子膳はとても良かった。小柴の江戸前の穴子は天ぷらにして食することが多く、蒸し穴子は新鮮だった。うなぎの蒲焼のようにタレに付けて焼くのとは異なるが、半分をタレを付けて、残りを出汁で楽しめる。座席で蒸して仕上げるので熱々だ。仕上がるまで半切り樽に盛られたオードブルで酒が進む。瓶入の酒は持ち帰りもOKで素晴らしい。
入口で予約無しを伝えた際、確認するのでと待たされドキリ。演出ですか？なかなか気が利くサービスです。

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  半切り蒸し穴子御膳

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  櫻正宗の由縁

クチコミ投稿日:2021/12/22

• 施設の満足度: 5.0