ラーメン店らしくない洋館を模した建物ですが、実は外観のみの「看板建築」でした

4.0
旅行時期：2021/11（約4年前）

by nanochipさん（男性）

二条・烏丸・河原町クチコミ：615件

麺処むらじ室町店は、阪急電車「烏丸駅」から北西の方向へ徒歩7分くらいの場所にあります。ラーメン店らしくない洋館を模した建物です。実は外観のみが洋館の「看板建築」と呼ばれる様式で、内装は昔ながらの和風の民家となっていました。今回頂いたのは、鶏白ラーメン。黒いドンブリには濃厚そうなスープに素揚げされたコボウに味玉、刻みネギに鶏チャーシューが盛り付けられています。スープを飲んでみると濃厚でこってりとした鶏白湯の旨みを感じます。こってりとはしているのですがクドさは無く、鶏白湯を味わえます。麺は歯切れの良い中細ストレート麺が使われています。濃厚なスープが麺によく絡みます。素揚げされたコボウはそのまま食べると少し硬いのでスープに浸して食べるとしっとりして食べやすくなり、スープに香ばしさが加わります。スープは濃厚で食べているとカラダもポカポカ暖まりました。